William Bunting este fondatorul popularei diete de slăbit la nivel mondial. Într-o lună, vă va permite să scăpați de 5-6 kilograme, pur și simplu evitând amidonurile și zaharurile. În același timp, nici nu trebuie să numărați cu scrupulozitate caloriile alimentelor pe care le consumați, așa cum este adesea cerut de multe alte cursuri de dietă. Și poți consuma alimente proteice în absolut orice cantitate!
Bunting nu a avut nicio educație medicală specială - a lucrat ca antreprenor. În aparență, era un bărbat destul de sănătos și vesel, dar la vârsta de 60 de ani a început să se îngrașească foarte rapid. A consultat mulți nutriționiști, dar toate sfaturile lor nu au adus niciun rezultat pentru William.
Apoi a început să se angajeze în mod regulat în vâslele pe apă (2-3 ore pe zi), a respirat aer special de vindecare, a practicat băi de nămol și sare, dar toate acestea au fost, de asemenea, fără succes.
Drept urmare, William a cântărit mai mult de 100 de kilograme. Excesul de greutate a adus nu numai disconfort psihologic, ci a provocat și dificultăți de respirație, somn agitat, performanță limitată și probleme de auz.
Unul dintre medicii la care s-a adresat William l-a sfătuit să se împace cu această problemă, deoarece este extrem de dificil să o rezolvi la o astfel de vârstă, în plus, creșterea în greutate de-a lungul anilor este un fenomen complet normal pentru fiziologia aproape oricărei persoane. .
Cu toate acestea, Bunting nu a acceptat o astfel de soartă” și a apelat la medicul William Harvey, bine versat în particularitățile procesului metabolic și care era conștient de toate noile tendințe în fiziologie.
După ce l-a examinat pe Bunting, Dr. Harvey nu a găsit semne ale vreunei boli care ar fi putut provoca o creștere atât de rapidă în greutate. Apoi ela decis să se uite mai atent la dieta pacientului său. S-a dovedit că Bunting consuma pâine, pâine prăjită, lapte dulce și bere de mai multe ori pe zi. Aceste produse sunt pe care Dr. Harvey le-a sfătuit să le limiteze în dieta dumneavoastră.
Zahărul, berea, cartofii și făina conțin o mulțime de carbohidrați, care provoacă acumularea de grăsime subcutanată.
Dr. Harvey l-a încurajat pe William să urmeze o dietăbazată pe principiile alimentației sănătoase. Ea arăta așa:
- mic dejun - o porție de carne slabă de vită, pește sau miel, o ceașcă de ceai neîndulcit și un biscuit mic;
- prânz - pește cu conținut scăzut de grăsimi, orice pasăre sau carne după gust, legume (cu excepția cartofilor), un pahar de vin sec;
- amiază - fie fructe proaspete, o ceașcă de ceai fără lapte și zahăr, un biscuit;
- cina - 100 de grame de carne sau pește, un pahar de vin roșu.
Vizitând Dr. Harvey, William a reușit să slăbească 30 de kilograme în doar câteva luni! În plus, a scăpat de o serie de probleme de sănătate care au apărut ca urmare a excesului de greutate.
În 1864, Bunting a scris tratatul „Scrisoarea despre grasime”, care mai târziu a devenit incredibil de popular printre cititorii care încearcă să slăbească. În această lucrare, el și-a expus toată experiența în lupta dificilă cu kilogramele în plus, a descris greșelile pe care le-a făcut și reacția corpului său la anumite schimbări în alimentație și stil de viață.
În ciuda popularității sălbatice a lucrării lui Bunting, nutriționiștii profesioniști încă nu au recunoscut o astfel de dietă, deoarece pur și simplu nu au găsit nicio justificare pentru aceasta.
Paradoxul acestui sistem alimentar este că pentru a pierde în greutate a fost necesar să se limiteze consumul de amidon și zahăr, nu de grăsimi. Cu toate acestea, meniul acestei diete conține foarte puține alimente grase. Nu conține carne de porc, unt,pește gras etc. Pentru că astfel de alimente pot fi atribuite în siguranță unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu restricții privind grăsimile de origine animală. Insa consumul de legume in cantitati mari, precum si de proteine usor digerabile (carne slaba) vor putea satisface toate nevoile organismului tau.
Eficacitatea acestui sistem nutrițional a fost dovedită de mai multe ori prin numeroase studii clinice. De exemplu, una dintre ultimele a avut loc în SUA.
Participanții la experiment care au urmat dieta Banting au reușit să piardă până la 10% din greutate în doar șase luni. În plus, cursul alimentar a contribuit la normalizarea nivelului de colesterol din sânge, care este adesea crescut la persoanele obeze.
Transformat cu această dietă, Bunting a rămas în formă excelentă pentru tot restul vieții!
Este de remarcat faptul că autorul „Scrisorii despre grăsime”, în ciuda marii popularități a lucrării, a refuzat onorariile care i-au fost oferite. Și cu propriile sale economii, a fondat un cunoscut spital de caritate în Londra. Prietenii lui l-au ajutat și ei în acest sens.
Dieta lui Banting rămâne relevantă în rândul celor care slăbesc până astăzi, ceea ce vă permite, fără îndoială, să vedeți eficacitatea acesteia.