Chirurgia cardiacă aparține categoriei deosebit de complexe, prin urmare, desigur, după transferul unei astfel de intervenții chirurgicale, este extrem de important să urmați toate instrucțiunile medicului privind alimentația ulterioară și stilul de viață în general. Acest lucru este necesar pentru reabilitarea cât mai rapidă posibilă a corpului și recuperarea completă a pacientului.
În primul rând, dieta după operația cardiacă presupune o dietă foarte moderată. Ar trebui să mănânci exact cât poate procesa corpul tău fără a pune nimic în rezervă. O altă regulă importantă a dietei postoperatorii este să urmați sistemul meselor mici. În timpul zilei, ar trebui să aveți 6-7 mese.
În cadrul unei astfel de diete, sunt permise unele încălcări, dar numai minore. De exemplu, uneori vă puteți face un „ospăț” sub forma unei bucăți de carne tânără de porc sau vițel. Dacă nu vă place în mod deosebit carnea, vă puteți răsfăța cu ouă omletă făcute din mai multe ouă.
O mostră de meniu pentru a doua zi după operația pe inimă
La micul dejun, se recomandă consumul unei porții din orice terci asezonat cu ulei vegetal. Pentru 200 de grame de mâncare, folosiți aproximativ o lingură de desert de unt. De asemenea, puteți mânca o bucată de pâine și puteți bea o ceașcă de ceai.
Terciul în timpul unei diete trebuie preparat în conformitate cu următoarele principii:
- folosiți cereale grosiere: orz, perle sau orez neșlefuit;
- fulgii de ovăz ar trebui să fie incluse în meniu de cel puțin 2-3 ori pe săptămână;
- alternați uleiurile vegetale din două în două zile (floarea soarelui, porumb, rapiță și măsline), alegând în mod ideal doar primul ulei presat la rece.
În perioada de a urma o dietă după o intervenție chirurgicală pe inimă, experții sfătuiesc să renunțe la smântână, unt și alte produse lactate grase.
O ceașcă de cacao fierbinte sau ceai cusandvișuri
Pentru sandvișuri, utilizați următoarele ingrediente:
- brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
- brânză cu un conținut de grăsime de până la 20%;
- o bucată de pui, curcan sau iepure;
- aproximativ 100 de grame de cotlet cu abur de casă.
Sunt complet excluse toate tipurile de ficat (ficat, limbă, inimă, plămâni și stomac), precum și produsele care îl conțin (cârnați fierți, cârnați, carne tocată și cârnați).
Toate produsele afumate sunt strict interzise! Dacă îți dorești cu adevărat, îți poți permite o bucată mică de slănină literalmente o dată la 2 săptămâni. Dar este mai bine să uiți cu totul de piept și muschii.
La prânz, puteți mânca un fel de mâncare din legume preparate cu ulei vegetal. Sucurile naturale, compotul sau ceaiul sunt potrivite pentru băuturi.
La prânz, mâncați o farfurie de supă de legume sau ciuperci cu adaos de ulei vegetal. Gătiți supele de carne în bulion secundar.
Pe la ora 5 seara, se recomanda consumul de peste, iar in cantitati nelimitate - mananca cat vrei! În mod ideal, peștele ar trebui să fie pește oceanic de adâncime. Alegeți soiuri grase - conțin o mulțime de acizi polinesaturați omega-3, care sunt foarte buni pentru inimă. Cele mai potrivite soiuri includ macroul, tonul, halibutul, ketu, lipacul, capelinul, heringul, somonul, lisacul etc.
Pentru cină sunt potrivite legumele preparate în orice fel: pot fi înăbușite, fierte, coapte, aburite sau folosite sub formă de salate proaspete îmbrăcate cu ulei vegetal.
Între mesele principale, vă puteți împrospăta cu fructe proaspete în cantități nelimitate. Acordați o preferință deosebită bananelor, merelor, caiselor, piersicilor și caiselor uscate, deoarece conțin multă pectină și fibre alimentare.
Puteți pregăti salate de fructe adăugându-lenuci tocate. Nucile, migdalele și alunele sunt deosebit de utile. Dar alunele pot conține substanțe toxice, așa că este mai bine să le refuzi. Nucile de pin trebuie tratate cu grijă deosebită.
Oricum ar fi, după o intervenție chirurgicală pe inimă, medicul curant va prescrie în fiecare caz o dietă și va oferi instrucțiuni suplimentare privind nutriția și stilul de viață. Ele trebuie urmate foarte strict pentru ca procesul de reabilitare sa fie cat mai rapid si confortabil pentru organism.