Printre numeroasele diete, programul lui Pierre Dukan, un nutriționist francez, este considerat destul de atractiv. El a dezvoltat un sistem de nutriție care îți permite nu doar să slăbești, ci și să te menții în formă pentru viață dacă urmezi câteva recomandări simple. Programul său este format din patru etape. La început, este permis să consumați doar o listă destul de limitată de produse proteice. A doua este alternanța zilelor de proteine și vitamine (vegetale). A treia etapă presupune un program loial, cu adaos de fructe. În ultima etapă, nu există restricții semnificative, cu excepția recomandării de a avea o zi proteică o dată pe săptămână. În ciuda restricțiilor, se pot pregăti mâncăruri destul de gustoase din produsele recomandate de dietă. De exemplu, dieta Dukan nu interzice clătitele.
După cum știți, în fiecare dintre etapele dietei Dukan, trebuie să consumați norma tărâțelor de ovăz. În același timp, acestea pot fi adăugate la diverse feluri de mâncare. Vă oferim câteva rețete de clătite preparate cu acest supliment. Una dintre cele mai ușoare modalități de a pregăti un mic dejun gustos și sănătos este să amesteci tărâțe, brânză, ou (sau doar proteine) și să le prăjiți într-o tigaie cu un strat antiaderent, deoarece rețeta nu include ulei. Dacă puneți un astfel de aluat la cuptorul cu microunde timp de cinci minute, veți obține un biscuit.
„Saturat” este o rețetă care include următoarea listă de ingrediente: două linguri de tărâțe de ovăz, un pahar cu apă, un ou, un sfert de linguriță de acid citric și bicarbonat de sodiu. În loc de zahăr, puteți adăuga un îndulcitor, pentru gust - vanilie, o cantitate mică de sare. Apa trebuie adăugată într-o formă caldă (50-60 de grade) într-o jumătate de pahar - într-un ou bătut, amestecând tot timpul compoziția cu un mixer, adăugând treptat toate celelalte ingrediente (cu excepția sifonului și acidului citric) și jumătate de sticla trebuie diluata in prealabil cu acid citric si apoise adauga in aluatul preparat. Pentru ca tărâțele să se umfle, trebuie să lăsați aluatul să stea timp de treizeci până la patruzeci de minute. Abia apoi se poate adauga sifon, se amesteca bine si se incepe prajirea pe o tigaie (tot cu invelis de teflon), care trebuie sa fie bine incalzita si se poate unsa cu cateva picaturi de ulei.
Puteți pregăti și clătite cu ciuperci. Pentru asta veți avea nevoie de 300 de grame de ciuperci congelate, două linguri de tărâțe, o lingură de amidon, un ou, puțin lapte, sare, piper și verdeață. Mai întâi, trebuie să dezghețați ciupercile și apoi să le răsuciți într-o mașină de tocat carne, să înmuiați tărâțele în lapte. Apoi amestecați toate ingredientele și puneți-le pe o tavă unsă cu câteva picături de ulei. Se poate servi cu un sos preparat din branza, usturoi, verdeata, cu adaos de piper si sare. Acest tip de mâncare vă va oferi cu siguranță un apetit plăcut!