Recent, un astfel de condiment oriental precum ghimbirul a câștigat popularitate. S-a dovedit că, pe lângă gustul său plăcut, are destul de multe aspecte pozitive. De exemplu, o băutură cu ghimbir pentru pierderea în greutate are un efect excelent.
Ghimbirul este folosit nu numai ca condiment, ci și ca medicament. Atunci când alegeți ghimbir, rețineți că soiul negru are o aromă mai puternică în comparație cu soiul alb. Cu cât rădăcina este mai galbenă, cu atât durata sa de valabilitate este mai lungă. Cel mai adesea, ghimbirul este folosit sub formă măcinată pentru a prepara băuturi.
Ajută la amețeli, greață, rău de mișcare. În plus, ghimbirul este destul de bogat în vitamine și accelerează tratamentul bolilor care sunt transmise prin picături în aer, ajută la reducerea durerii la nivelul articulațiilor. Ghimbirul imbunatateste procesele metabolice si ajuta in lupta impotriva depozitelor de grasime. Cu toate acestea, nu trebuie idealizată, deoarece există unele contraindicații: rădăcina de ghimbir poate fi luată pentru afecțiuni hepatice, unele boli de inimă, ulcere gastrice, precum și în timpul sarcinii și în timpul alăptării. Nu este recomandat să includeți ghimbirul în dietă dacă luați medicamente pentru subțierea sângelui. De asemenea, în doze mari, ghimbirul poate provoca constipație și arsuri la stomac.
Când este consumată cu moderație, rădăcina de ghimbir este benefică pentru sistemul digestiv. Ajută la curățarea tractului gastrointestinal, elimină paraziții din intestine. Ghimbirul stabilizează metabolismul, ceea ce are într-adevăr un efect pozitiv asupra pierderii în greutate. Ceaiul din această rădăcină stimulează circulația sângelui, accelerează metabolismul. Există multe rețete pentru prepararea lui. Cel mai simplu este să feliați ghimbir subțire (două linguri), să turnați apă clocotită (un litru de apă) într-un termos, să insistați timp de treizeci de minute și să beți toată ziua. Cel mai bine pentru pierderea în greutate este să-l bei cu jumătate de oră înainte de mese. De asemenea, puteți tăia ghimbirul în fâșiiiar după ce turnați apă, aduceți la fierbere, fierbeți timp de cincisprezece minute, iar după ce ceaiul se răcește, adăugați miere și zeama de lămâie. De asemenea, puteți arunca mentă sau balsam de lămâie și alte ierburi.
Puteți pregăti o băutură rece, care este deosebit de relevantă vara. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați frunzele de mentă cu rădăcina de ghimbir zdrobită. Apoi adăugați cardamom măcinat și infuzați băutura rezultată timp de o jumătate de oră. După aceea, strecoară și adaugă suc de portocale (un sfert de pahar) și suc de lămâie (o treime de pahar).
Dacă vrei să scapi de un număr mare de kilograme, a treia rețetă ți se va potrivi. Se toarnă ghimbirul și usturoiul cu apă în proporție de la unu până la douăzeci, apoi se infuzează această compoziție într-un termos timp de un sfert de oră, se strecoară și se bea în timpul zilei. Pentru toate aceste rețete, cel mai bine este să folosiți ghimbir proaspăt, deoarece ghimbirul măcinat nu va da un efect semnificativ. Ghimbirul vă va oferi un aspect sănătos, având un efect benefic asupra pielii și, după cum spun înțelepții estici, prelungind tinerețea.