S-a dovedit mult timp prin numeroase studii că locuitorii de pe coasta Mării Mediterane se disting prin sănătate și longevitate. Ei suferă de boli oncologice și de inimă mult mai rar decât rezidenții țărilor europene. În plus, de obicei nu au probleme cu metabolismul.
Astfel de indicatori sunt explicați foarte simplu: locuitorii Mediteranei mănâncă alimente sănătoase și naturale.
Una dintre variantele unui astfel de sistem de nutriție este dieta grecească pentru pierderea în greutate. Are ca scop combaterea excesului de greutate cu beneficii pentru sănătate. În principiu, poate fi urmat pur și simplu pentru a întări imunitatea și sănătatea generală a corpului - acest sistem de nutriție nu este întotdeauna utilizat în scopul de a pierde în greutate.
Principiile dietei grecești
O astfel de dietă este oarecum diferită de sistemul alimentar cu care suntem obișnuiți, precum și de dietele în sensul tradițional al cuvântului. Nu vi se oferă niciun meniu specific și clar prescris până la fiecare ingredient - primiți doar liste de produse care ar trebui combinate corect între ele pentru a îmbunătăți sănătatea organismului și pentru a reduce greutatea.
Trebuie remarcat imediat că o astfel de dietă nu vă va oferi rezultate instantanee, dar procesul de pierdere în greutate nu vă va dăuna sănătății și va fi stabil. Nutriționiștii recomandă ca un astfel de sistem de slăbire să fie perceput ca un nou mod de a mânca, și nu ca un mijloc temporar de combatere a kilogramelor în plus. Spre deosebire de toate tipurile de diete expres, în acest caz nu există restricții privind perioada de aderare la dietă.
Urmând această dietă, starea pielii, părului și unghiilor, precum și funcțiile și sistemele corpului în ansamblu, se îmbunătățesc semnificativ.
Un alt avantaj al dietei grecești este că nu trebuie să-ți fie foame, deoarece meniul tăuva fi destul de satios si divers.
Deci, dieta se bazează pe împărțirea alimentelor în 3 grupuri mici, fiecare dintre ele include un anumit set de alimente. Primul grup este alimentele de zi cu zi care ar trebui să apară în mod regulat în meniul:
- cereale integrale sau pâine neagră;
- orez brun și alte cereale;
- leguminoase (în special fasole și mazăre);
- vinete, morcovi, roșii, castraveți, dovlecei și alte legume (cartofii sunt permisi numai în cantități mici);
- diverse fructe;
- seminte de dovleac si floarea soarelui, nuci.
De asemenea, dieta trebuie să includă ulei de măsline - literalmente câteva linguri pentru sos sau gătit salate. Brânzeturile, iaurturile și laptele joacă un rol important în meniul alimentar. În plus, chiar și alcoolul este permis. Știm cu toții că grecii apreciază în special vinurile de înaltă calitate, așa că în cadrul unei astfel de dietă este permis să bei nu mai mult de două pahare pe zi de vin roșu bun. De asemenea, este important să monitorizați regimul de băut - ar trebui să consumați cel puțin 8 pahare de apă curată pe zi.
Al doilea grup include acele produse care ar trebui incluse în meniul dvs. de cel mult 1-4 ori pe săptămână (în funcție de tip). De exemplu, puteți mânca fructe de mare de 3-4 ori pe săptămână, ouă - nu mai mult de 3 ori pe săptămână și dulciuri (ciocolată și miere) - de 1-2 ori pe săptămână.
Al treilea grup este reprezentat de produsele care pot fi folosite pentru a-ți suplimenta dieta de 3-4 ori pe lună. In aceasta categorie intra carnea slaba (iepure, vitel, carne slaba de porc), precum si carnea de pasare (pui, prepelita, curcan).
În această dietă, un loc special îl ocupă fructele de mare și peștele - ele acționează ca sursă principală de proteine. Carbohidrați complecși, organismul va primi din cereale și paste, iar fibre - dinsalate și gustări de fructe și legume. Toate felurile de mâncare dietetice sunt completate cu o cantitate mare de verdeață proaspătă.
Micul dejunar trebui să se bazeze pe produse suficient de calorice. Potrivit nutriționiștilor, toate alimentele pe care le consumăm în prima jumătate a zilei sunt complet absorbite de organismul nostru, astfel încât caloriile nu se vor depune sub formă de grăsime subcutanată. De aceea, prima masă a zilei pentru greci constă de obicei din paste, dulciuri și cereale.
Prânzulși cina ar trebui să ofere organismului proteine, vitamine și minerale. Dați preferință legumelor înăbușite, proaspete și fierte. Le puteți completa cu fructe de mare, pește, carne sau brânză. Dar veți obține cantitatea necesară de grăsimi cu dieta grecească din avocado, nuci și ulei de măsline.
Pentru gustărisunt perfecte fructele și legumele proaspete, precum și deserturile ușoare cu lactate, iaurturile etc.
Este de remarcat faptul că bucătăria tradițională grecească exclude aproape complet zahărul și sarea. Cu o astfel de dietă, vei putea slăbi cu aproximativ 1-2 kilograme pe săptămână, iar apoi greutatea se va fixa aproximativ la marca normei tale fiziologice.
Această dietă practic nu are contraindicații: dacă nu aveți o reacție alergică la una sau alta componentă a meniului, puteți urma în siguranță sistemul de nutriție propus - va aduce doar beneficii atât silueta, cât și sănătatea dumneavoastră.
Desigur, rezultatele maxime din dieta grecească pot fi obținute prin combinarea acesteia cu activitatea fizică regulată. In plus, dieta propusa este destul de satioasa si echilibrata, asa ca nici macar activitatea fizica foarte intensa nu va duce la epuizarea organismului, asa cum se poate intampla in cazul dietelor stricte.