Articole despre Sănătate

Ciuperci și sănătate

Lumea ciuperciloreste unică. Până acum, oamenii de știință nu au decis dacă aparțin lumii vegetale sau animalelor. Peste 100.000 de specii de ciuperciau fost găsite în natură. Ele diferă prin varietate și caracteristici. De exemplu, o caracteristică este că nu conțin clorofilă, o substanță care se găsește în toate plantele. De aceea ciupercilenu au nevoie de lumina solară și apar acolo unde există compuși organici, ceea ce este legat de distribuția lor largă.

—— Ciupercileocupă un anumit loc în alimentația noastră. Ciupercile comestibile sunt delicatese gustoase și sănătoase în alimente. Conțin multe minerale, inclusiv zinc, vitamine.

Puteți pregăti din ele multe feluri de mâncare cu calități gustative ridicate. Au un conținut scăzut de calorii, astfel încât utilizarea ciupercilorcontribuie la pierderea în greutate. Au o mulțime de aminoacizi, care ajută la activarea proceselor metabolice, sunt buni absorbanți ai tractului gastrointestinal. Când sunt utilizate ca pulberi uscate, zgura este îndepărtată.

Cu toate acestea, ciupercilesunt considerate un produs periculos care trebuie folosit cu prudență. Și acest lucru ar trebui să fie amintit întotdeauna. În primul rând se adună, iar apoi gospodinelor care pregătesc ciupercile.

In primul rand: pune in cos doar acele ciuperci de care esti sigur. Acest adevăr prescriptiv vă va salva sănătatea și uneori viața.

Nu colectați ciuperci vechi, viermiști, mucegăite.

În astfel de ciuperci, descompunerea proteinelor este deja în curs, iar acest lucru poate duce la daune ireparabile sănătății. Se crede că este mai bine să colectați ciuperca a cărei capac se află în poziția unei umbrele. Daca s-a mutat in pozitia de farfurie, sau cu atat mai mult de farfurie curbata, este deja o ciuperca stagnanta.

Și chiar și comestibil, dar acesta, poate aduce otrăvire. Nu poți colecta ciuperci mult timpvreme caldă, ciobită, mai ales mare. Nu colectați ciuperci de-a lungul căilor ferate, autostrăzilor, după primele înghețuri, în zone de producție periculoasă.

Cert este că acestea absorb și acumulează metale grele, substanțe radioactive. Pentru a colecta ciuperci, nu puteți folosi pungi de plastic care să nu permită trecerea aerului. Este necesar un recipient ventilat.

Este necesar să procesați ciupercile imediat după ce ați venit acasă din pădure. Mâncărurile cu ciuperci nu pot fi păstrate mult timp într-un loc cald, păstrați-le la frigider, într-un recipient închis. Nu toate ciupercile sunt compatibile cu alcoolul. Ciupercilepot provoca alergii la unele persoane. Acest lucru ar trebui să fie amintit întotdeauna dacă vrei să fii sănătos. Și aici este vorba de ciuperci utile. Totodată, există și ciuperci otrăvitoare, false. Acest lucru ar trebui să fie amintit. Astfel, 0,2 grame de otravă de ciupercă palid duce la moarte. Niciun medicament nu va salva.

În același timp, ciupercile sunt medici de succes în folk, metode alternative de tratament.

Astfel, in cazul gastritei, ulcerelor gastrice, sucul de ciuperci proaspete ajuta la scaparea ei. Este necesar să luați 1 lingură de suc proaspăt de boletus de trei ori pe stomacul gol timp de 2 săptămâni. Cursul a fost tratat, apoi într-o săptămână să se repete. Trebuie doar să începeți să îl luați cu atenție, mai întâi dimineața pe stomacul gol, dacă nu există complicații, apoi continuați. Gastrita, un ulcer este o astfel de boală care va spune imediat dacă tratamentul va funcționa sau nu.

Dar, în general, ciuperca este un sorbent, are proprietăți anti-colesterol, calmează, întărește tractul gastro-intestinal. Ciuperca chaga are proprietăți unice, tratează ficatul și tractul gastro-intestinal. Dar în perioadele acute nu este acceptat.

Dudul murat este primul imunomodulator.

ciuperca albăeste un antibiotic puternic.

Vulpile mici, ale noastreiubiții chanterelles, este un puternic agent antiparazitar. Este necesar să le uscați, să le măcinați în pulbere și să le folosiți sub formă de pulberi. Descompune cochiliile chitinoase ale paraziților.

Ryzyk, dacă este folosit la sărarea la rece, dă putere corpului.

Chiar și ciupercile otrăvitoare, dacă sunt folosite cu înțelepciune, pot avea proprietăți medicinale. Deci, luați 50 de grame de amanita uscată, măcinată în pulbere, 50 de grame de grăsime animală internă, 10 grame de făină de secară. Se amestecă, se pisează, se încălzește timp de 10 minute într-o baie de apă. Utilizați ca frecare pe picioarele dureroase în cantitate mică. Durerea dispare după 15 minute.

Dacă luați ciuperci porcini, ciuperci porcini, treceți-le printr-o mașină de tocat carne, adăugați ulei vegetal, aplicați-l pe păr și frecați-l bine în rădăcinile părului. Țineți compresa timp de 15 minute, pieptănați. Se spală cu apă caldă și așadar o dată sau de două ori pe săptămână. Reface foliculii de păr.

Și iată o rețetă pentru nevroză: se toacă 3 linguri de ciuperci stridii, se pun în 0,5 l de kahora. Insistam o saptamana. Apoi bem 1 lingura inainte de culcare.

Și, de asemenea, atunci când cumpărați ciuperci într-un magazin, trebuie să vă amintiți că termenul de valabilitate al ciupercilor este de 15 zile, iar termenul de valabilitate al ciupercilor este de 1 zi.

Prin urmare, atunci când folosiți ciuperci pentru hrană, ca preparat medicament, fiți foarte atenți, de la colectare, preparare, depozitare până la utilizare. Înainte de a utiliza rețete, consultați-vă medicul.

http://zdravclub.ru