Din epoca sovietică, dietele lui Mikhail Povzner au fost folosite pentru persoanele cu diferite boli. Și astăzi sunt foarte populare în instituțiile medicale. El a dezvoltat, de asemenea, o dietă specială pentru persoanele cu ficatul bolnav, vezica biliară și tractul biliar. Respectarea unei alimentații adecvate ar trebui să ajute la depășirea bolii. O dietă medicală ar trebui să fie prescrisă de un medic, dar dacă vă cunoașteți bine diagnosticul, puteți începe să o utilizați singur.
Fiecare dietă terapeutică se concentrează pe consumul anumitor alimente și pe excluderea altora din dietă. Numărul optim de mese pe zi este de 5. În același timp, se recomandă împărțirea alimentelor în bucăți mici.
Dieta în sine nu este un curs de tratament. Eficacitatea luptei împotriva bolii se realizează datorită tratamentului medicamentos combinat cu dieta corectă. Mâncarea pregătită corespunzător face posibilă prevenirea agravării bolii, punerea în ordine a digestiei și eliminarea simptomelor neplăcute ale uneia sau alteia boli.
Nu subestima de ce este capabil tabelul de dietă nr.5. Dacă anumite produse sunt interzise, atunci există motive pentru aceasta. În cazul acestor boli, băuturile alcoolice, prăjelile, grase, afumate, dulciurile etc contribuie la activitatea activă a vezicii biliare. Drept urmare, organele bolnave trebuie să facă față unei sarcini copleșitoare.
Dieta unei persoane care urmează cea de-a cincea dietă terapeutică ar trebui să fie compusă din supe de legume și lapte. Este permisă doar carnea slabă, de exemplu, carnea de vită, limba de vită sau șunca. Carnea de pui este permisă de la păsări de curte, iar merluciu, biban, dorada, cod, navaga și caviarul negru sunt permise din pește. Toate aceste alimente de origine animală trebuie fierte sau fierte la abur. Lactatele pot fi consumate, dar în cantități limitatecantitate, nu mai mult de 200 de grame pe zi. Din brânză se prepară diferite feluri de mâncare: caserolă, brânză de vaci, sufle, brânză blândă. Când gătiți diverse terci, puteți folosi doar apă, adăugați puțin lapte.
Pâinea proaspătă va fi o mare problemă pentru organele tale, așa că aprovizionați cu pâine veche (albă sau neagră, nu contează), biscuiți, biscuiți uscați și prăjituri. Nu de multe ori, de până la două ori pe săptămână este permis să mănânci o cantitate mică de chifle sau plăcinte coapte. Pentru o astfel de coacere aluatul trebuie framantat fara unt. Numărul de ouă de găină ar trebui, de asemenea, controlat. Dacă se prepară o omletă, se folosește un singur ou pentru ea.
Nu se aplică restricții pentru legume și fructe. Utilizarea lor nu este limitată.
Numărul de produse interzise nu este mic. În primul rând, pacientul trebuie să ducă un stil de viață sănătos. Prin urmare, tot alcoolul este eliminat imediat din dietă. Și apoi produsele interzise au inclus tot ce nu este permis: prăjiți, afumati, picante și preparate preparate cu aceste produse. Carne grasă, pește. Produsele conservate sunt complet excluse. De asemenea, sunt interzise fasolea, fasolea, rădăcinile, ciupercile. Produsele proaspete de copt nu sunt potrivite pentru bolnavi, la fel ca ciocolata, apa dulce cu gaz, inghetata etc.
Toate alimentele trebuie să fie ușor sărate - doza totală de sare pe zi este mai mică de 10 grame.
Dieta nr. 5 este bogată în calorii. Puteți consuma până la 2700 de calorii pe zi. Alimentatia este echilibrata, cu o cantitate predominanta de carbohidrati. Raportul substanțelor utile, în principiu, este menținut în raportul standard de 1:1:4 (proteine: grăsimi: carbohidrați).