Semințele sunt un produs cu adevărat unic. Oamenii de știință au demonstrat că, datorită valorii lor nutritive, semințele sunt superioare ouălor și cărnii și sunt, de asemenea, absorbite de organism mult mai bine. Compoziția semințelor include un număr mare de proteine, minerale, vitamine, precum și acizi grași polinesaturați, care sunt necesari pentru toată lumea.
Conținutul articolului:
- Beneficiile semintelor de floarea soarelui
- Ce prejudiciu se poate face?
- Câte calorii conține?
- Ce este inclus în compoziția semințelor?
- Proprietăți utile ale semințelor
- Cum se usucă corect?
Conţinut
- 1 Beneficiile semințelor de floarea soarelui
- 1.1 Deteriorarea semințelor de floarea soarelui
- 1.1.1 Conținutul caloric al semințelor de floarea soarelui
- 1.1.1.1 Compoziția semințelor de floarea soarelui
- 1.1.1.1.1 Proprietăți utile ale semințelor de floarea soarelui
- 1.1.1.1.2 Cum se usucă semințele de floarea soarelui
- 1.1.1.1.3 Beneficiile și daunele semințelor de dovleac Video
Beneficiile semintelor de floarea soarelui
1. Semințele conțin o cantitate mare de vitamine liposolubile și grăsimi vegetale. Acizii grasi continuti in seminte contribuie la incetinirea procesului de imbatranire si la scaderea nivelului de colesterol din sange.
2. Semințele trebuie incluse în dietă. Sunt o măsură preventivă împotriva multor boli, precum infarct, boli infecțioase, ateroscleroză, boli de piele, fracturi.
3. Semințele sunt o sursă bună de magneziu. Toată lumea știe că pâinea de secară este principalul furnizor al acestui element, dar 100 g de semințe conțin 300 mg de magneziu, ceea ce înseamnă de șase ori mai mult decât în pâinea de secară.
4. De asemenea,este o modalitate bună de a vă relaxa și de a vă relaxa după o zi grea de muncă. Deoarece procesul de clic calmează nervii.
Păcat de semințele de floarea soarelui
1. Prejudiciul semințelor constă în cantitatea de utilizare a acestora. Sunt atât de gustoase încât de multe ori nu ne putem smulge de ele, iar cantitatea consumată depășește norma.
2. Conținutul caloric al semințelor de floarea soarelui este foarte mare. 100 g conțin 520 kcal, deci 1/2 cană de semințe este echivalentă cu o tabletă de ciocolată, iar 1 cană = ? pâine sau porții de shish kebab de porc.
3. Semințele pot provoca rău atunci când o persoană are o durere în gât. Acestea irită membrana mucoasă, astfel încât boala se poate agrava. Mulți cântăreți refuză această delicatesă pentru a nu deteriora ligamentele.
4. Merită menționat faptul că utilizarea neatentă a semințelor distruge smalțul dinților. Pe lângă faptul că se sfărâmă și devin neatractive, pe ele se pot forma pete negre (calcul). Pentru a evita o astfel de problemă, semințele trebuie curățate manual.
5. Studiile au dovedit că abuzul regulat al semințelor provoacă daune organismului și, de asemenea, contribuie la îmbolnăvirea sistemului nervos și a rinichilor. Deoarece semințele conțin cadmiu, care este dăunător pentru organism.
Conținutul caloric al semințelor de floarea soarelui
Semințele sunt un produs foarte caloric, doar 100 g de cereale conțin aproximativ 560 kcal. Prin urmare, nu este recomandat persoanelor predispuse la obezitate sau care suferă de exces de greutate să abuzeze de semințe și să-și amintească mereu câte calorii sunt în semințele de floarea soarelui. În special semințele prăjite, deoarece sunt mai probabil să fie o sursă de kilograme în plus decât un produs vital care aduce beneficii organismului nostru.
Dacă semințele sunt folosite corect, atunci ele sunt necesare pentru o dietă sănătoasă. De exemplu, rata zilnică de consumat rafinat pentru un adultsemințele au doar 50 g. În acest fel, o persoană primește cantitatea necesară de vitamina E, care reglează cantitatea de colesterol din sânge.
Compoziția semințelor de floarea soarelui
Compoziția semințelor crude de floarea soarelui include apă 7,5 g, proteine 20,5 g, grăsimi 53 g, carbohidrați 10 g, conțin și următoarele vitamine: B, E, K, C, A. Substanțele minerale precum fosforul sunt incredibil de utile pentru noștri. corp, potasiu, calciu, magneziu, fier, zinc.
Proprietăți utile ale semințelor de floarea soarelui
Sunt într-adevăr un produs indispensabil pentru organismul nostru. Beneficiul este că conțin o cantitate mare de vitamina E, care se mișcă fără probleme prin corp și ajută la neutralizarea radicalilor liberi conținute în organism. Și după cum știți, radicalii liberi dăunează corpului nostru, dăunând membranelor celulare și celulelor creierului. În același timp, vitamina E are un efect antiinflamator, care reduce simptomele astmului și osteoartritei. De asemenea, această vitamină reduce riscul de a dezvolta cancer.
De asemenea, fiecare fată și femeie ar trebui să-și amintească că semințele sunt indispensabile pentru frumusețea părului, a unghiilor și a pielii. De asemenea, ajută la depășirea stresului, a depresiei și a tulburărilor nervoase.
Când sunt depozitate pentru o perioadă lungă de timp, toate substanțele utile sunt depozitate în semințe, ceea ce nu se poate spune despre alte produse. Sunt protejate în mod fiabil de coaja lor, așa că nu este recomandat să cumpărați semințe precurățate, deoarece astfel de semințe nu mai conțin nutrienți și vă pot dăuna organismului.
Cui sunt contraindicate semințele de floarea-soarelui?Semințele nu sunt recomandate pentru utilizarea cu anumite tipuri de alergii și pentru persoanele care suferă de gută, colici și ulcer peptic. Nu uitați de simțul măsurării, deoarece supraalimentarea semințelor poate provoca diaree, colici și greutate în stomac.
Cum se usucăseminte de floarea soarelui
Mai întâi, clătiți semințele cu apă pentru a îndepărta murdăria și praful nedorite. Semințele pot fi uscate folosind metoda veche - la soare sau într-un cuptor cu microunde sau cuptor. Dacă vrei să usuci semințele la soare, vei avea nevoie de un loc pe balcon unde razele soarelui vor cădea asupra semințelor. Ele trebuie să fie așezate cu grijă pe ziar, într-un strat uniform.
Această metodă de uscare vă va dura 3-4 ore. Dacă nu aveți ocazia să vă uscați la soare, puteți folosi un cuptor cu microunde. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți semințele pe o tavă de copt, astfel încât să se usuce aproximativ 25 de minute. Semințele uscate se recomandă să fie depozitate într-un loc uscat și întunecat.
Beneficiile și daunele semințelor de dovleac Video
În articolul nostru, am vorbit despre beneficiile semințelor de floarea-soarelui, ce proprietăți utile conțin și cum să le folosești corect. Dar, pe lângă semințele de floarea soarelui, există și semințele de dovleac, care conțin o cantitate mare de vitamine și sunt indispensabile organismului nostru.