Produse pentru o făină rapidă de pui și mazăre:
Usturoi - 1 catel mic tocat Rapiță sau ulei vegetal de înaltă calitate - ? h. l. File de pui - 150g Pastai de mazare proaspata - ? cești Dulceata de caise - 3 linguri. l. apă - 2 linguri. l. Seminte de susan - ? h. l. Sos de soia - ? h. l. Muștar - 1/8 linguriță Ghimbir măcinat - 1/8 linguriță.
Pregătire rapidă de pui și mazăre:
Într-o tigaie mare, prăjiți usturoiul tocat mărunt în ulei timp de o jumătate de minut.
Adăugați file de pui tăiat în fâșii subțiri și prăjiți timp de 3 minute.
Apoi, adăugați mazăre verde proaspătă (direct din păstăi), dulceață de caise (va adăuga o aromă incredibilă), apă, semințe de susan, sos de soia, muștar și ghimbir. Aduceți toate acestea la fierbere.
Cand incepe sa fiarba se reduce focul pentru ca fierberea sa continue, dar puternic. Și se fierbe la foc mic pentru încă 10 minute.
Aceasta completează pregătirea preparatului nostru. În general, durează literalmente 20-30 de minute pentru două porții. Se serveste cu orez fiert.