Foarte des există probleme cu alegerea unei forme pentru un tort pentru o vacanță. Un tort sub formă de chitară este universal - este potrivit pentru un bărbat, o femeie și un copil, poate fi prezentat unui coleg sau prieten, pregătit pentru Anul Nou sau o zi de naștere. De aceea astăzi vom lua în considerare o clasă de master care vă va ajuta să faceți un tort frumos în forma acestei chitare din mastic sau cremă.
Tort „Chitara” din mastic
Tortul din această clasă de master este destul de mare, greutatea sa este de 3-5 kilograme sau mai mult. Desigur, puteți reduce numărul de produse, dar o chitară mare arată mult mai impresionantă. Vei avea nevoie:
- un pandișpan mare dreptunghiular;
- gem sau sirop pentru stratificare (puteți folosi și topping cu fructe de pădure sau ciocolată după gust);
- crema de unt in interior si pentru frecare;
- mastic;
- coloranți alimentari.
În plus, luați următoarele instrumente și componente:
- substrat dreptunghiular mare;
- stencils - separat pentru chitara, separat pentru gat;
- cuțit, stive, gel, zahăr pudră, perii, sucitor.
În primul rând, trebuie să imprimați și să decupați șabloane pentru chitara de dimensiunea pe care intenționați să faceți tortul. După aceea, pregătiți masticul, pictați imediat părțile masei obținute în culorile dorite, așezați toate uneltele pe masă și începeți să decorați tortul din clasa de master:
Puneți șabloanele deasupra pandișpanului și tăiați cu grijă chitara cu un cuțit. Acum, cu ajutorul unui instrument special sau a unui cuțit lung și ascuțit, împărțiți piesa rezultată în jumătate, formând 2 prăjituri, întinse cu gem și smântână. Este mai convenabil să aplicați crema punând-o mai întâi într-o pungă de patiserie cu duză largă. Se unge chitara separat, separat - gâtul de la ea.
Conectați ambele părți ale chitarei, frecați cu cremă, puneți la frigider pentru câteva ore să se înmoaie.
Întindeți un strat suficient de mare de chit alb pentru a se potrivi cu chitara, acoperiți și eliberați excesul de aer cu mâinile sau cu un fier de călcat, după cum doriți. Tăiați excesul de jos cu un cuțit.Întindeți un strat de mastic maro, aplicați un șablon, tăiați de-a lungul conturului. Acoperiți acest semifabricat cu gel sau sirop de dedesubt și lipiți-l în partea centrală a chitarei. Tăiați o fâșie dreptunghiulară lungă din mastic gri-argintiu, puneți-o pe gât, tăiați excesul. Acoperiți și partea inferioară cu gel și apăsați cu mâinile pentru ca decorul să se lipească.
Acum faceți o minge de mastic gri deschis, rulați un cârnați din ea, tăiați 8 cercuri cu un cuțit ascuțit. Aplatizați patru dintre ele, lăsați restul rotund. La baza tabliei (în partea superioară), lipiți mai întâi cercurile plate, apoi puneți bilele tridimensionale pe gel. Se imprimă în relief cu un cuțit.
Încă câteva cercuri de mastic alb sunt lipite de-a lungul întregului gât.
Vrei ceva interesant?
De-a lungul gâtului maro, la aceeași distanță unul de celălalt, plasați mai mulți flageli paraleli de mastic gri.
Faceți sforile cu ajutorul cremei, pe care o puneți într-o pungă de patiserie cu duza cea mai îngustă. Încercați să nu întrerupeți dungile astfel încât acestea să fie egale.
Pe partea laterală a gâtului chitarei, introduceți 4 „chei” - spații gri în formă de petală. Pe chitara în sine, localizați și locul unde sunt atașate corzile. Ele pot fi acoperite suplimentar cu pudră de colorant alimentar argintiu pentru a da o strălucire metalică.
Pe căptușeală, puteți face o inscripție de felicitare, puteți scrie o dorință, numele persoanei de naștere.
„Chitara” din crem
Tort pentru vacanță în formă de chitară,decorat cu unt sau smântână, nu arată mai puțin eficient decât masticul. Aici puteți folosi și diferiți coloranți alimentari pentru a adăuga strălucire culorilor produsului finit. Clasa de master vă va ajuta să pregătiți rapid și ușor un astfel de tort de vacanță:
Ca și în primul caz, tăiați o chitară din pandișpan folosind șabloane și tăiați tastatura separat. Puneți tortul cu smântână, dacă doriți, îl puteți înmuia cu sirop sau gem, nu frecați deasupra.
Vopsim crema în recipiente separate în culori alese - în acest caz, folosim nuanțe de verde, negru, alb, gri.
Punem crema verde (ai nevoie destul de multa, cel putin 500-700 ml in functie de grosimea stratului) intr-o punga de patiserie cu duza larga plata, acoperim cu grija toata suprafata chitarei, inclusiv laterala. părți. Nivelăm crema ușor uscată cu un cuțit larg sau o spatulă, excesul poate fi îndepărtat de pe substrat cu un șervețel.
Acoperim gatul in acelasi fel, doar ca folosim crema neagra sau maro inchis in aceste scopuri.
Cu ajutorul cremei albe puse într-o pungă de patiserie, așezăm partea centrală a chitarei.
Cu cremă neagră într-o pungă cu duză îngustă, desenăm locul unde sunt atașate sforile, dungile transversale de pe gât vor fi din cremă gri închis.
Este încă de dorit să faceți șirurile din pastă de zahăr neagră, apoi vor arăta voluminos, nu se vor întinde pe gât și nu se vor lipi unul de celălalt.
Puneți 4 bile de masă verde în locul unde sunt atașate sforile și câteva bile de culoare verde strălucitor pe crema albă.
În această versiune a tortului, puteți face diferite decorațiuni, puteți experimenta culorile - faceți-le naturale, maro, mai mult ca cele reale sau invers.strălucitor - albastru și verde pentru băieți, roz sau roșu pentru fete.
