Cu adevărat o sărbătoare a femeilor, 8 martie este o zi specială în viața unui bărbat. Chiar de dimineață trebuie să curățați apartamentul, să spălați vasele și să pregătiți o surpriză pentru iubitul dvs. Să lăsăm alegerea unui cadou jumătății puternice a umanității, pentru că fiecare bărbat știe mai bine ce vrea soția sau iubita lui să primească cadou.

martie

Îi vom ajuta pe toți bărbații să coacă și să decoreze un tort delicios pentru 8 martie cu propriile mâini, pe care fiecare femeie îl va aprecia. Este atât de ușor de făcut încât chiar și un bărbat care se uită în bucătărie doar pentru a mânca se poate descurca cu ușurință cu pregătirea lui. Astfel de prăjituri pentru 8 martie vor deveni o tradiție bună în familia ta.

O vom face fără mastic, tortul finit poate fi decorat cu ciocolată și nuci, este format din produse obișnuite care se găsesc în fiecare frigider. Ca urmare, veți obține o prăjitură dulce și suculentă, cu un gust bogat de lapte, amărăciune ușoară de ciocolată, impregnare cu smântână și decor sub formă de nuci mărunțite.

Ingrediente

Acest tort foloseste un aluat de lapte foarte simplu, care dupa coacere seamana cu smantana ca gust si consistenta. Pentru aluat, luați următoarele produse:

  • 250 de grame de zahăr;
  • 250 ml lapte;
  • trei ouă de pui mici sau două mari;
  • 2 lingurite de sifon cu otet;
  • două pahare pline de făină.

Smântâna este cea mai potrivită pentru acest test, deoarece o pătrunde bine și leagă straturile de tort. Veți avea nevoie doar de 2 componente principale pentru aceasta, cu toate acestea, crema se dovedește foarte gustoasă și suculentă:

  • 500 ml de smântână cu un conținut de grăsime de 25% sau mai mult;
  • 50 de grame de zahăr pudră.

Și, desigur, ai nevoie de un decor pentru tortul tău. Pentru că este frumosjumătate din umanitate apreciază cel mai mult ciocolata neagră sau cu lapte dintre toate dulciurile, așa că o vom folosi în designul prăjiturii noastre. Puteți decora un tort de sărbători cu următoarele produse fără a folosi mastic:

  • 150 de grame de nuci sau alune;
  • 100 de grame de ciocolată neagră cu un conținut mic de zahăr și fără umplutură.

După cum puteți vedea, un set destul de simplu de ingrediente vă va permite să pregătiți un tort de sărbători cu adevărat delicios. Bărbații care gătesc bine și au o idee despre decorarea produselor de cofetărie sunt sfătuiți să facă decor din mastic sub formă de flori, funde și alte elemente.

Procesul de gătit

Prăjiturile de sărbători pentru femeile iubite ar trebui să fie un cadou special. Folosește o rețetă simplă dovedită, care se dovedește întotdeauna un tort. Așadar, iată instrucțiuni pas cu pas pentru a face un tort de sărbători pentru 8 martie.

În primul rând, trebuie să coaceți prăjituri care vor servi drept bază pentru viitorul tort:

pentru

  • Turnați ouăle - gălbenușurile și albușurile împreună într-un castron adânc. Ouăle trebuie să fie la temperatura camerei, așa că scoate-le din frigider în avans și ține-le la cald aproximativ 1 oră.
  • Bate ouăle cu ajutorul unui băiat. Dacă aveți un mixer, este necesar să bateți ouăle cu un mixer timp de cel mult două sau trei minute, principalul lucru este ca albușul și gălbenușul să se amestece și să formeze o masă omogenă.

    • Vrei ceva interesant?

  • Când ouăle sunt bine amestecate, turnați treptat zahăr în ele, fără a opri să bată. În mod ideal, zahărul ar trebui să se dizolve cât mai mult posibil.
  • Turnați un pahar de lapte, puteți folosi nefiert, răcit. Amestecă bine din nou amestecul nostru de bază.
  • Este de dorit să se cerne o porție de făină, după care trebuie turnată în amestecul de ouă în mai multe etape, amestecândfiecare parte cu un tel.
  • Pune o lingură de sifon, toarnă peste o linguriță de oțet, astfel încât să apară spumă. Turnați toate acestea în ouă și amestecați imediat aluatul finit.
  • Curăță nucile de pe folii și coji, prăjiți-le cu amestecare constantă într-o tigaie uscată timp de 7 minute sau uscați-le pe o foaie de copt la cuptor. După aceea, nucile trebuie tăiate fin, puteți folosi un blender în aceste scopuri sau pur și simplu le puteți tăia cu un cuțit. Se toarnă jumătate din porția de nuci în aluat și se amestecă bine cu o lingură.
  • Pentru a coace prăjiturile veți avea nevoie de două forme identice, optim este să folosiți silicon sau cele detașabile. Deoarece aluatul este lichid, nu se va putea întinde prăjiturile, amestecul va trebui turnat într-o formă cu o latură. Ungeți interiorul formelor cu ulei inodor de floarea soarelui sau o bucată de unt moale. Apoi împărțiți aluatul în 3-4 părți și turnați-le în forme.
  • Coacem prajiturile noastre la cuptor la o temperatura de 180 de grade timp de 25 de minute.

    • În timp ce prăjiturile se coc, putem pregăti crema, care le va servi drept impregnare și va adăuga suculenta prăjiturii finite. Este destul de simplu să pregătiți crema, va fi posibil să stratificați aluatul și să decorați tortul finit:

  • Pentru crema foloseste doar smantana groasa grasa, altfel va curge din prajituri. Dacă smântâna este lichidă, o poți pune seara în șarpantă, apoi o pui într-o sită, care se pune într-o tigaie cu diametru mai mare. În timpul nopții, excesul de ser se va scurge.
  • Se pune smantana intr-un castron adanc, se bate cu mixerul sau blenderul de imersie timp de 5 minute, se adauga treptat o portie de zahar pudra.
  • Crema finita trebuie sa aiba o consistenta destul de usoara aerisita, daca doriti, puteti adauga vanilina, extracte naturale sau alte lichidearome

    • În timp ce pregăteai crema, emoțiile s-au liniștit puțin și putem începe să ne asamblam tortul. Arata cam asa:

  • Puneți primul tort pe o farfurie, acoperiți-l cu aproximativ 1/4 din smântâna noastră, nivelați cu grijă suprafața cu o spatulă sau un cuțit larg.
  • Deasupra se aseaza al doilea tort, se preseaza foarte usor cu mainile, se acopera cu 1/4 din crema, se niveleaza suprafata, ca in primul caz. Repetați cu al treilea (al patrulea) tort.
  • Aplicați crema rămasă pe marginea prăjiturii folosind un cuțit larg.

    • Acum este timpul să ne ornam tortul, în aceste scopuri vom folosi un baton de ciocolată amară, nuci. Există două opțiuni:

    • se rade ciocolata pe razatoarea grosiera, se presara cu generozitate aceasta firimitura pe suprafetele laterale si tot blatul prajiturii;
    • ciocolata poate fi topită în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă, apoi se toarnă peste tortul cu dungi, modele sau picături deosebite.

    Decorul poate fi realizat din mastic, fructe uscate, fructe proaspete și fructe de pădure, drajeuri gata făcute sau bomboane. În plus, puteți cumpăra decorațiuni gata făcute din mastic sub formă de fluturi, inimioare, funde și alte „lucruri feminine”. Pentru a completa totul, puteți pune o lumânare festivă frumoasă deasupra tortului.

    Probabil că fiecare femeie va aprecia un astfel de tort pentru sărbătoarea „ea”, pregătită de mâinile atente ale unei persoane dragi.