Va ofer un mod cu totul nou de gatit tilapia, consta in fierberea ei cu morcovi intr-un sos de smantana. Datorită acestei opțiuni, felul de mâncare se dovedește a fi foarte delicat și parfumat, ideal atât pentru prânz sau cină, cât și pentru o vacanță. Se poate servi separat, sau cu o garnitură, în acest caz orezul fiert este cel mai bine.
Pentru a găti tilapia cu morcovi într-un sos de smântână, nu este necesar să fii un bucătar cu experiență, chiar și un școlar se poate descurca. Urmând rețeta pas cu pas oferită pe acest site, vei pregăti cu ușurință o cină minunată pentru întreaga familie.
Ingrediente:
Tilapia - 700 r. Ceapă — 1 buc. Morcov - 1 buc. Smântână - 4 linguri. l. Lămâie - 0,5 buc.
Metoda de preparare:
În primul rând, trebuie să tăiați peștele în felii mici, să-l puneți într-un castron adânc, să adăugați puțină sare și piper după gust. De obicei adaug și boia de ardei. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie, amestecați bine și lăsați la marinat aproximativ o oră.
Între timp, curățați și spălați ceapa și morcovul, tăiați ceapa în cuburi mici sau jumătate de rondele, frecați morcovul pe răzătoarea grosieră sau tăiați-l fâșii, după bunul plac. Apoi, încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie, întindeți legumele tocate și prăjiți până când sunt transparente și moi. Adăugăm apoi bucăți de pește marinat, alături de zeama din fund. Se amestecă și se fierbe acoperit timp de 10 minute.
După expirarea timpului, adăugați smântână în tigaie (dacă este prea groasă, diluați-o în prealabil cu apă). Se amestecă și se fierbe în continuare la foc mic până când peștele este complet fiert.
În același timp, fierbeți orezul până cândgata, va fi perfect ca garnitură, iar sosul care rămâne în tigaie va fi un sos excelent pentru el. Dar puteți servi peștele și ca un fel de mâncare independent, decorându-l cu crenguțe de verdeață, împreună cu legume proaspete feliate. iti doresc pofta placuta!