Terciul de porumb are toate aceste calități utile. Cum să pregătiți un astfel de terci, să luăm următoarele produse:
- nisip de porumb - 200 gr.;
- apă - 2 pahare;
- lapte - 0,5 căni;
- sare, zahar dupa gust.
Înainte de a începe să gătiți terci de porumb, este necesar să spălați cerealele sub jet de apă, apa trebuie să fie curată.
Acum să luăm o tigaie. Este mai bine să luați o tigaie cu fundul gros, astfel încât terciul să nu se ardă. Turnați două pahare de apă curată în tigaie și puneți-o pe aragaz. Se pune apoi nisipul de porumb in apa, dupa ce apa fierbe, sare terciul dupa gust si se fierbe in continuare terciul la foc mic, amestecand tot timpul sa nu se arda.
După ce terciul devine gros, trebuie să-l scoateți de pe foc, să-l acoperiți cu un capac și să-l puneți la cuptor. Adăugați în prealabil o jumătate de pahar de lapte în terci. Va trebui să transpire acolo până va fi gătită.
Terciul fiert la cuptor iese întotdeauna gustos, sfărâmicios și foarte aromat.
Dacă doriți, puteți adăuga puțin unt în făina de porumb și stropiți cu zahăr. Va fi și mai bine dacă adăugați în terci în loc de zahăr fructe uscate, miere, nuci sau fructe de pădure proaspete. Apoi terciul va fi și mai util și mai gustos.
Gata, e gata, nimic complicatsi nu exista nici un truc in gatirea terciului, ci cate beneficii pentru sanatate!