Triciul de mei într-un vas cu abureste fiert la abur și nu seamănă cu tradiționalul lamishka familiar din copilărie. Terciul de mei la aburi este deosebit: sfărâmicios, cereale integrale. Meiul este fiert direct la abur, păstrând vitaminele, macro și microelemente. Terciul de mei într-un cuptor cu abur este gătit într-un cuptor cu abur cu o tavă solidă sau mici găuri în tigaie, care împiedică cerealele să cadă în tava cu apă. O tavă din folie cu laturile ciupite de-a lungul marginii servește ca înlocuitor pentru un palet solid. Când gătiți în ea, crupele trebuie amestecate cu grijă, evitând ruperea foliei subțiri. În bolul de orez, se prepară un frotiu de terci analog. Terciul tradițional într-un cuptor cu abur este pregătit mai mult decât gătirea într-o oală pe aragaz, iar rezultatul nu este plăcut.
Terci de mei într-un cazan dublu, preparat cu fructe uscate vă permite să renunțați la utilizarea zahărului. Caisele uscate la abur, stafidele și prunele uscate oferă dulceață cerealelor. Puteți îndulci preparatul finit cu miere. Gustul pshinka aburit este neobișnuit, îmbogățit cu dulceața fructelor uscate și conferă un fel de mâncare obișnuit rafinament. Untul în varianta dietetică este înlocuit cu ulei de măsline extravirgin. Terciul de mei la aburi este o opțiune dietetică care vă permite să diversificați meniul unui mic dejun sănătos. Fotografia arată un fel de mâncare finit făcut cu caise uscate, stafide și prune uscate.
Ingrediente
- Mei - 1 lingura.
- Caise uscate - 1/2 linguriță.
- Stafide - 1/2 linguriță.
- Prune uscate - 1/2 linguriță.
- Scorțișoară - după gust
- Sarat la gust
Terci de mei într-un cuptor cu abur - rețetă de gătit
Sortați meiul, spălați-l, înmuiați-l peste noapte. Scurgeți apa.
Întindeți mei pe o foaie solidă sau cu găuri mici. Pentru deschideri mari, facem un palet solid temporar din folie alimentara, ciupind lateralelemargini Perforăm fundul cu o punte, formând găuri subțiri pentru ca aburul să intre.
Porniți cronometrul timp de 20 de minute.
Tăiați caisele și prunele uscate.
Pune fructele uscate (caise, prune uscate, stafide) pe mei. Nu amestecați. Porniți cronometrul timp de 40-60 de minute.
Sare, dacă doriți, adăugați scorțișoară, amestecați.
Gatiti cerealele cu fructe uscate timp de 15-20 de minute pana sunt gata. Timpul de gătire depinde de calitatea meiului, de puterea aburii și de rețeaua electrică a casei.
Servim terci de mei gata preparat cu ulei de masline extravirgin. Puteți îndulci mâncarea cu miere.
