hrișcă
Terciul de hrișcă cu ciuperci într-un cuptor lent este un preparat excelent pentru cei care postesc. Un mic dejun sau o cină consistent, sănătos și foarte gustos, nu numai în timpul Postului Mare, ci și în alte momente este terci de hrișcă cu ciuperci într-un cuptor lent.

Ingrediente:

Această cantitate de produse este potrivită pentru gătit într-o oală mare multicooker cu un volum de până la 4,5 litri.

  • crupe de hrișcă - 3 cupe;
  • ceapa - 4 buc. mărime medie;
  • ciuperci porcini - 400 g (proaspete sau uscate);
  • Sarat la gust;
  • ulei (floarea soarelui sau măsline) pentru prăjirea ciupercilor - 6-8 linguri. o lingură;
  • apă - 9 mai multe căni.

Cum să gătești terci de hrișcă cu ciuperci într-un aragaz lent:

hrișcă
Ciupercile și ceapa sunt bine spălate și curățate. Tăiați ceapa în jumătăți de rondele sau pătrate mici (ca pentru prăjire) și turnați-o în oala slow cooker, unde trebuie să turnați în prealabil puțin ulei.

Selectați modul multicooker „Coacere” și setați timpul la 15 minute. La prăjire, ceapa trebuie amestecată periodic, astfel încât să nu se ardă și să fie prăjită uniform până la o culoare aurie. Tăiați ciupercile în felii de mărime medie și adăugați-le la ceapa deja rumenită. Lăsăm slow cooker-ul în același mod pentru încă 15 minute.

Acum luam crupe de hrisca, le spalam si le punem intr-o tigaie cu ceapa si ciuperci. Se toarnă apă, se amestecă, sare după gust. Selectați modul „Hrișcă” (sau „Trici”) timp de 1 oră.

După semnalul că multicooker-ul a terminat de funcționat, vasul este gata! Terciul este foarte gustos, parfumat și sfărâmicios. Poftă bună!