casnic
Dacă crezi că te poți descurca cu ușurință în bucătărie cu ajutorul unui singur cuțit de bucătărie cu un număr mare de legume, atunci nu poți decât să-ți invidiezi dexteritatea și răbdarea. Totuși, de ce să-ți testezi nervii și să pierzi timp prețios, dacă există o mașină specială în aceste scopuri, al cărei nume este un feliător de legume, care va fi pur și simplu indispensabil în bucătăriile restaurantului.

Aparatul de bucătărie - felierea legumelor electrice de uz casnic se folosește pentru tăierea legumelor, atât crude, cât și gătite. Se descurcă perfect cu cartofi, fasole, morcovi, mere, sfeclă, mazăre etc. și este capabil să taie legume și fructe de cele mai diferite forme, în plus, este foarte convenabil să mărunțiți varza pentru varză murată.

Tăiătorul electric de legume de uz casnic, de fapt, nu numai că își justifică pe deplin numele, ci este și un echipament aproape de neînlocuit în procesul de prelucrare a fructelor, fructelor de pădure și legumelor.

De regulă, o feliere electrică de legume constă dintr-un buncăr, care așează fructe sau legume, un motor electric, un set de discuri speciale din oțel alimentar, pentru tăierea legumelor și fructelor, numărul cărora, la unele modele, poate ajunge la 47, și un dispozitiv de control. De regulă, atunci când alegeți acest aparat de bucătărie, ar trebui să vă uitați cu atenție la materialul din care este făcută buncărul de încărcare. În modelele ieftine de tăietoare de legume, este de obicei din plastic, iar tăietoarele electrice de legume de uz casnic mai scumpe sunt echipate cu un buncăr din oțel inoxidabil.

Pe lângă tăietoarele electrice de legume folosite în bucătăriile noastre, este produsă o gamă largă de tăietoare de legume pentru uz profesional. Astfel de tăietori de legume diferă de omologii lor simpli prin rezistența crescută a pieselor la uzură, în plus, performanța unor astfel de tăietori de legume nu poate decât să surprindă. Dacă este necesar nu numai să tăiați legumele, ci și să le frecați bine,atunci numai un tăietor de legume poate face față acestei sarcini.

Cu toate acestea, principala diferență dintre tăietoarele profesionale de legume și cele de uz casnic este că acestea sunt echipate cu un buncăr de încărcare automată. Avantajul buncărului automat este evident. Constă în faptul că înainte de a pune legumele în buncăr, nu este necesar să le tăiați pe lungime, așa cum este necesar să faceți în feliatoarele electrice de uz casnic pentru legume, iar poziția lor poate fi arbitrară.

Dintre numărul mare de producători de feliere electrice de legume, aș dori să evidențiez țări precum Franța și Italia. Sunt prezentate feliere electrice italiene de legume, în principal de către compania CELME, care trimite jumătate din produsele sale de calitate în diverse țări din lume.

electric
Compania franceză ROBOT COUPE este cunoscută în lume ca cel mai mare producător specializat în producția de echipamente de bucătărie convenabile. În plus, această companie ocupă, poate, unul dintre primele locuri bazate pe vânzarea produselor sale. Modelele lor CL25 și CL50 se vor dovedi perfect în bucătăriile unităților de catering și acasă. Deși, modelele acestor producători nu sunt echipate cu un set complet de discuri de tăiere, ceea ce este, fără îndoială, un dezavantaj. Cu toate acestea, dacă este necesar, puteți comanda numărul necesar de discuri de tăiere, până la 46 în total.

Dintre ceilalti principali producatori de tocatoare electrice de legume, putem aminti firma turca INOKSAN, JEJU taiwanez si, de asemenea, nu se poate ignora producatorul din Belarus, care reprezinta tocatoarele electrice de legume de tip MPR. În ciuda naturii puțin cunoscute a acestui producător, tăietorii săi de legume practic nu diferă de tăietorii de la companii binecunoscute și, în anumite privințe, chiar le depășesc. Cel putin in pret.

Cu toate acestea, concurența se face simțită, așa că mașina electrică de tăiat legume pentru casă sau profesionist să aleagă depinde denumai de la tine!

Autor: Katya Dromkina, special pentru Kulinarochka.ru