Peștele este un produs indispensabil în dieta unui bărbat mic, în creștere. Vă propun o rețetă de supă cu șandru și mei. Poate fi introdus in alimentatia copiilor de la un an. Felul de mâncare este consistent și hrănitor. Salaucul are un gust dulce și cu siguranță va atrage un mic gurmand!, Rețete pentru primele feluri, Supe,
Ingrediente:
lisacul - 100 g
apă - 1,5 l
cartofi - 1-2 buc. (mic)
morcov - 1 buc.
ceapa - 1/2 buc.
ardei de salată - 1/2 buc.
mei - 3-4 linguri. l.
Sarat la gust
frunză de dafin - 1 buc.
mărar (tulpină) - opțional
Proces de gătit:
1. Bibanul trebuie curățat cu grijă de solzi, îndepărtați măruntaiele și tăiați aripioarele și coada. Nu uitați să clătiți carcasa cu apă rece. Dacă copilul este mic (până la doi ani), fierbeți peștele separat. Adăugați o frunză de dafin și o tulpină de mărar în apă pentru aromă. De asemenea, ar trebui să adăugați puțină sare în apă. aduceți apa la fiert. Puneți peștele în apă clocotită și fierbeți 15-20 de minute (în funcție de mărime).
2. În timp ce peștele fierbe, pregătiți legumele. Curățați și spălați bine morcovii, ceapa și cartofii. Tăiați morcovul în fâșii mici sau dați-l pe răzătoare. Tăiați ceapa cât mai fin. Taiem cartofii cubulete de 5x5 mm Taiem si ardeiul de salata cubulete mici. Eu folosesc ardei congelați, așa că trebuie să se dezghețe puțin.
3. Spălați meiul de mai multe ori în apă până când apa devine limpede. Turnați aproximativ 1,5 litri de apă într-o cratiță mică. Îl punem pe foc. Adormim mei. Cand apa fierbe adaugam legumele. Gatiti la foc mic, acoperind cu un capac. Supa trebuie să fiarbă încet, dar uniform. În paralelselectăm peștele din oase. Adăugați-l în supă cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. Sarat la gust.
4. Supa de pește utilă și copioasă este gata. Cred că un mic gurmand va aprecia felul de mâncare! Gătește cu dragoste! Pofta buna bebelusului tau!