ciuperci

Cele mai delicioase primele feluri provin din ingrediente destul de simple. De aceea este atât de populară supa aromată din ciuperci și carne de vită.

Ingrediente:

  • Carne de vită - 300 g;
  • morcovi - 70 g;
  • ciuperci - 200 g;
  • cartofi - 300 g;
  • ceapa - 60 g;
  • pasta de tomate - 1 lingurita;
  • frunză de dafin - 1 buc.;
  • patrunjel - 1/3 legatura;
  • Sarat la gust;
  • apă - 1,7 l;
  • piper negru cu mazăre - 3 buc.

Supă cu ciuperci într-un aragaz lent:

într-o
Clătiți carnea de vită pe os și procesați. Tăiați carnea în bucăți mari. Se toarnă apă în vasul multicooker și se pun feliile de vită. Adăugați boabe de piper și o frunză de dafin. Activați „tocănirea” timp de 1,5 ore. Îndepărtați spuma după câteva minute.

Curățați și spălați ceapa. Tăiați-o mărunt.

Curățați și spălați morcovii. Tăiați-o în cuburi mari.

Ciupercile proaspete fără întunecare trebuie clătite cu apă. Taiati apoi ciupercile in felii destul de subtiri.

Tăiați cartofii decojiți în cuburi mari.

Se spală verdeața și se usucă cu un prosop. Tocați mărunt pătrunjelul.

Pune cartofii și morcovii în oală la o oră după ce i-ai pornit. Dupa 15 minute adaugam ciupercile, ceapa si pasta de rosii. Adăugați verdeață și sare cu 5 minute înainte de pregătire.

Serviți supa fierbinte. Poftă bună!