Sufleul de pui este potrivit nu numai pentru copii, ci și pentru adulții care suferă de boli legate de digestie sau pur și simplu sunt la dietă. De asemenea, dacă ești fan al mâncării sănătoase, această rețetă este o adevărată descoperire pentru tine! Totul este simplu si rapid, macinam ingredientele, le combinam, adaugam putina sare, poate putin piper si gatim la abur.
Ingrediente:
File de pui - 700 r. Ou - 1 buc. Cartofi - 100 r. Crema - 120 ml Pâine albă - 1 felie. Sarat la gust.
Metoda de preparare:
Și așa, pentru început, vom tăia o bucată de pâine albă, vom lua partea moale și o vom înmuia câteva minute în cremă.
În continuare, ne vom ocupa de fileul de pui. Alegem cea mai folositoare, piept si asa mai departe, carnea cu cat mai putina grasime. Apoi il taiem bucatele mici pentru a putea fi puse intr-un blender sau masina de tocat carne fara probleme.
Acum, adaugă puțină sare și răsucim carnea, măcinând-o cât mai mult, ar trebui să fie aproape ca o pastă.
După aceea, într-un recipient separat, bateți albușul unui ou de pui până la vârfuri tari.
Curățați, spălați și dați pe răzătoare cartofii cruzi.
Într-un recipient potrivit mărimii, combinați carnea tocată, gălbenușul rămas, șanțul înmuiat în smântână și cartofii rasi. Dacă există o dorință, puteți adăuga un strop de piper sau condimente. Dar dacă gătești pentru copii, atunci cred că este mai bine să te descurci fără. Se amestecă totul bine până la o stare omogenă.
Apoi, amestecați cu grijă albușurile bătute spumă în carnea tocată. Pentru aceasta, folosiți o spatulă de lemn.
Pentru a pregăti sufleul, puteți folosi o formă mare sau mai multe mici, ca în acest caz. Întindeți carnea tocatăpregătim un vapor.
Pentru a face acest lucru, turnați cantitatea necesară de apă, aproximativ două pahare, în partea de jos a vaporizatorului. Apoi, instalați o grilă, matrițe pe ea. Acoperiți și gătiți timp de 45 de minute.
Ei bine, atât, sufleul dietetic pentru copii din pui și cartofi este gata! Rămâne doar să se răcească puțin și să se servească cald, dacă copiilor. Iti doresc pofta placuta si tine minte, mancarea sanatoasa este cheia sanatatii!