Sosul de soia a apărut în țara noastră nu cu mult timp în urmă, dar este deja destul de popular. În gătit, se adaugă multor produse, ceea ce se datorează nu numai calităților sale gustative, ci și faptului că nutriția sa este utilă organismului.
Beneficiile sosului de soia.
Sosul contine aminoacizii necesari, este apreciat mai mult decat fructele exotice din punct de vedere al antioxidantilor. Antioxidanții, la rândul lor, elimină acumularea de radicali liberi, care încetinește procesul de moarte celulară și apariția cancerului.
Circulația sângelui se îmbunătățește, dezvoltarea bolilor legate de sistemul cardiovascular încetinește. Pentru întregul corp, se recomandă utilizarea lui ca măsură preventivă.
Odată cu aportul zilnic de sos de soia, sistemul nervos este restabilit și vasele de sânge sunt întărite.
Este foarte util să folosiți acest produs pentru persoanele care suferă de insomnie, dureri de cap frecvente, precum și tendință la umflare și întindere.
Nutriționiștii sfătuiesc să folosiți sosul pentru pierderea în greutate, deoarece nu conține colesterol și are un conținut scăzut de calorii. Dacă alegeți un sos cu un conținut minim de sodiu, puteți înlocui produse precum: sare, măsline sau unt, precum și maioneza.
Contraindicații ale sosului de soia.
Abuzul acestui sos, precum și sarea obișnuită, poate provoca depunerea de săruri în exces și, fără îndoială, totul depinde de calitatea producătorului. Nu ar trebui să cumpărați un produs ieftin, pentru că nu ar trebui să economisiți asupra sănătății.
Reacțiile alergice sunt posibile, în special la copiii mici.
La femeile însărcinate, sosul poate provoca naștere prematură, iar la mamele care alăptează, poate înrăutăți calitatea și gustul laptelui matern.