Nu numai salatele complexe merită atenția bucătarilor. Gustările simple și ușoare nu sunt mai rele și, uneori, chiar mai gustoase. Salata Olenka cu bastoane de crab și ciuperci este o opțiune de înlocuire pentru gospodinele care s-au săturat de „olivier”, „hering sub blană” și „mimoză”.
Puteți pregăti Olenka atât după rețeta clasică, cât și după variantele actualizate. Alegerea depinde de evenimentul viitor, de gustul tuturor de acasă și, bineînțeles, de dorințele gazdei. Dacă există o rețetă pas cu pas cu o fotografie sau un videoclip la îndemână, nu vor fi probleme cu execuția.
Salată Olenka cu ciuperci și bastoane de crab
Rețeta clasică de salată a lui Olenka oferă utilizarea unui minim de produse.
Produse pentru gătit:
- 630 g ciuperci prăjite;
- 500 g batoane de crab;
- 4 oua de pui fierte;
- 2-3 castraveți proaspeți;
- un cap mare de ceapă;
- maioneză, pătrunjel, sare - după gust.
1) Fierbe ouăle de pui într-o cratiță mică. Înmuiați produsul finit în apă rece, rupând în prealabil coaja. Acest truc vă va ajuta să curățați ouăle fierte în 1 minut.
2) Tăiați bastoanele de crab și castraveții în fâșii mici.
3) Tăiați ciupercile proaspete și prăjiți-le în ulei de floarea soarelui.
4) Tocați mărunt ceapa după ce o curățați.
5) Combinați ingredientele sau așezați salata în straturi, ungând-o cu o plasă de maioneză.
6) Ornați cu ierburi proaspete.
Salată Olenka cu ciuperci murate și bastoane de crab
Pentru a pregăti o gustare cu ciuperci murate, ca în prima variantă, nu trebuie să depui mult efort. Este suficient să cumpărați un borcan de ciuperci gata preparate din conserve și să înlocuiți castravetele cu un măr verde pentru a obține o salată gustoasă și sănătoasă.
Pentru a vă pregăti, trebuie să luați:
- 700 g de ciuperci conservate;
- 1 pachet de bastoane de crab;
- 2-3 mere verzi;
- mai multe ouă de pui fierte;
- salata de ceapa;
- maioneză și condimente - după gust.
Se toacă toate ingredientele, se amestecă într-un bol de salată și se condimentează cu maioneză. Dacă doriți, puteți săra și piperați vasul.
Daca nu ai maioneza acasa sau vrei sa reduci numarul de calorii, ar trebui sa alegi dressing cu smantana.
Recenzii despre salatele lui Olenka
Astăzi, pe internet puteți găsi multe recenzii despre salate cu un nume frumos. Unora le place rețeta tradițională, altora - modificată, cu adaos de fructe sau legume picante. De exemplu, multor bărbați le-a plăcut salata cu morcovi coreeni.