O reteta pentru prepararea unei salate de varza, rosii si branza. Nu este greu de preparat, o salată proaspătă de varză, roșii și brânză.
Ingrediente ale salatei „Prospetimea verii”— Varză albă - 1 cap mic. — Roșii proaspete (de preferință tari) - 3 bucăți. — Brânză (soiuri tari) - 150 p. — Verdețuri (mărar, pătrunjel) - Maioneza sau ulei - pentru sos de salata. - Sare. - Piper după dorință.
Procesul de preparare a salatei1. Spălați furculița de varză, tăiați-le în fâșii lungi subțiri sau folosiți o răzătoare specială pentru morcovi coreeni. Sarați varza tocată și frecați-o ușor cu mâinile pentru ca varza să devină mai moale și să dea zeamă. 2. Spălați și uscați ierburile proaspete de mărar sau pătrunjel (puteți adăuga și alte ierburi dacă doriți), apoi tocați-le mărunt. 3. Tăiați roșiile cubulețe mici (dacă roșiile au multe semințe și lichid, curățați-le în prealabil). 4. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. 5. Combinați toate ingredientele și amestecați bine. 6. Sarați salata după gust (nu uitați că ați sărat deja varza), piperați după dorință și condimentați cu maioneză, amestecați din nou.
Sfaturi pentru gătit— Pentru a face salata mai frageda, varza albă poate fi înlocuită cu salată verde sau cu varză chinezească. — Puteți face salata mai utilă și mai puțin calorică înlocuind maioneza cu orice ulei vegetal, la care s-a adăugat în prealabil puțin suc de lămâie.