Fotografie reteta de dulceata de struguri
Produse din reteta de dulceata de struguri:
Struguri - 1 kg Apa - 1 pahar Zahăr - 1 kg Acid citric - 1 linguriță.
Rețetă de dulceață de struguri:
Pentru ca dulceața de struguri, rețeta de conserve pe care o oferim, să se dovedească gustoasă, cel mai bine este să folosiți struguri cărnoase.
În primul rând, clătiți bine strugurii cu apă curentă și străpungeți cu grijă boabele cu o scobitoare într-un singur loc, astfel încât strugurii să nu spargă în timpul procesului de gătire. Apoi scufundați-l în apă preîncălzită la 80° timp de 3 minute, apoi scufundați-l imediat în apă rece. Cel mai convenabil este să faci aceste mișcări ale strugurilor cu ajutorul unei strecurătoare.
Apoi acești struguri trebuie puși în sirop. Care se prepară pur și simplu din apă și zahăr, prin încălzire până la fierbere. Și lăsați strugurii aproximativ 30-40 de minute în acest sirop.
După aceea, începem să facem dulceață de struguri în acest sirop. Reteta de dulceata de struguri pe care o folosim se gateste la foc mic, amestecand continuu si indepartand spuma, pana cand strugurii se aseaza pe fund si devin transparenti la aspect.
O altă modalitate de a verifica dacă rețeta de dulceață de struguri pe care o folosim este gata este dacă dulceața se întinde pe fundul farfurii. Daca nu se intinde, atunci dulceata de struguri conform retetei este gata. Înainte de a scoate de pe aragaz, adăugați acid citric.
După ce dulceața de struguri din rețeta de mai sus s-a răcit, o puteți turna în borcane, rulați capacele și păstrați într-un loc uscat și răcoros.
Dulceața de struguri, a cărei rețetă este oferită aici, este cea mai optimă ca gust!