Bună, dragi prieteni! Vă invit să fiți alături de mine și să gătiți împreună acest preparat minunat.
Pentru acest fel de mâncare minunat aveți nevoie de:
1). Pui fiert, aproximativ 130 de grame.
2). 6 ciuperci feliate.
3). Tulbură de țelină tocată.
4). Aproximativ 35 de grame de feta.
5). Un măr verde (de preferință ușor acru). Mărul trebuie curățat în prealabil și tăiat în paie. Deși este posibil să te bazezi pe metoda de feliere mai degrabă pe un amator.
6). 25 de grame de afine uscate.
7). 2 linguri de menta, de preferat proaspata. Menta trebuie zdrobită.
8). Nuci pecan prajite usor 30 de grame.
9). Pătrunjelul este puțin mai puțin de 1/3 cană.
10). Spanac 130 grame. Verdeturile se folosesc de preferință proaspete. Acesta va fi întregul gust ulterior și primar.
Amestecam:
- 2. 5 linguri de sos de mere, un pahar de suc de mere
- Aproximativ două linguri (de preferință 1,5) de oțet de mere.
- Doza depinde de gradul de aciditate al mărului utilizat. Dacă este acru, atunci oțetul este mai puțin.
- 1 lingura de mustar.
- Piper si sare dupa gust
- Cimbru 1 lingura,
- Rozmarin tocat, proaspăt!
- O lingurita.
- Curmale fără pietre.
- Piure până la o consistență de pastă. O jumătate de linguriță.
Pentru pui:
Folosim 2 bulgări mici pentru 2 pahare de apă.
Curățați și tăiați mărunt o ceapă medie. Tăiați mărunt un morcov în același mod. Cimbru uscat - 2 linguri. Piper măcinat 1 linguriță. Sare 1 lingurita. Stoarceți al 4-lea cățel de usturoi printr-o presă de usturoi.
Preparare:
Puneți toate cele enumerate mai sus într-un recipient separat (cu excepția puiului), amestecați și aduceți la fierbere. Adăugați puiul și aduceți din nou la fiert. Apoi, reduceți focul și cu capacul închis până la capăt, lăsați această minune să lâncezeze 13-16 minute. Este necesar ca puiul să fie complet gătit. Apoi punem puiul într-un recipient separat, îl tăiem.
Ingredientele pentru dressing trebuie batute intr-un blender pana se omogenizeaza. Amesteca puiul tocat cu ciupercile, merisoarele, feta, telina, menta si patrunjel intr-un castron de salata si asezoneaza cu sos. Amestecam. Apoi intindem spanacul pe fundul farfurii, deasupra caruia ne asezam salata. În plus, puteți decora salata cu nuci și un măr feliat. Totul poate fi servit.
Poftă bună!