Salata mimoza cu conserve, cunoscuta inca din vremea sovietica, este o salata clasica usor de preparat si incredibil de delicata la gust.
Pentru a pregăti o salată Mimoza, aveți nevoie în mod tradițional de conserve de pește (jumătate de pește, ton, sardine, macrou), ouă de pui, ceapă și dressing de maioneză. În unele versiuni ale rețetei de salată Mimosa, morcovii sunt prezenți.
Salata festivă clasică Mimoza simbolizează sosirea rapidă a primăverii, când înflorește arbustul cu același nume.
Salata mimoza nu are doar un nume si aspect frumos, ci si un gust uimitor, asa ca este adesea pregatita pentru Anul Nou, alaturi de salata de bratara de rodie.
Ingrediente:
- conserve de pește (creveți) - 1 conserve,
- cartofi - 3 buc.,
- morcovi - 3 buc.,
- ou de pui - 3 buc.,
- maioneză - 250 g
- verdeață - 1 buchet
- Sarat la gust:
Cum se prepară salata Mimoza după rețeta clasică:
Se fierb cartofii, morcovii și ouăle, se răcesc și se curăță de coajă.
Primul strat, care va sta la baza salatei Mimosa, este cartofii rasi. Întindem cartofii și aplicăm un strat de maioneză
Pentru al doilea strat, zdrobiți porcinii cu o furculiță, aplicați un strat mic de maioneză.
Apoi ar trebui să întindeți un alt strat de cartofi, sare și, de asemenea, să aplicați un strat de maioneză.
Următorul strat este albușul ras.
Deasupra ouălor întindem morcovi fierți rasi și maioneză.
Stratul superior al salatei Mimosa este gălbenușurile de ou ras.
După aceea, puneți salata la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră. Înainte de servire, se decorează cu verdeață.
Salata mimoza dupa reteta clasica este gata, o puteti servi pe masa de Anul Nou. Poftă bună!