Numele salatei „Mica Sirenă” vorbește de la sine că conține fructe de mare.
Se prepară cu pește roșu (somon), calmar, creveți și avocado, batoane de crab. Iată un set atât de interesant de produse.
Se dovedește o gustare strălucitoare, gustoasă, plăcută de vacanță. Ce rețete de salată de Mica Sirenă există?
Salata cu fructe de mare sirena
Proporțiile salatei sunt date pentru o companie mare de 8-10 persoane.
Ingrediente:
- creveți în coajă - 1 kg
- peste rosu (somon sau pastrav usor sarat bucata) - 200-300 g
- bastoane de crab - 400 g
- icre de somon - 140 g
- ouă - 4-5 buc.
- Piper bulgar (rosu si galben) - 2 buc.
- castraveți (proaspăt) - 2 buc.
- avocado mare - 1 buc.
- maioneză - 150-200 ml
Cum se prepară salata cu Mica Sirenă:
1. Se fierb creveții în apă cu sare cu o frunză de dafin și boabe de piper negru, se răcesc și se curată.
2. Tăiați ardeiul dulce, castravetele, avocado și batoanele de crab în cuburi mici, tocați grosier ouăle. Tăiați somonul fâșii. Pentru ca avocado să nu se întunece, trebuie stropit cu zeamă de lămâie.
3. Salata trebuie îmbrăcată cu maioneză înainte de servire. În același moment, adăugați caviar roșu. Nu trebuie să sărați salata.
Rețete delicioase pentru salata Rusalka
Salata de sirene cu alge marine:
- porumb (conserve) - 4 linguri. l.
- calmar fiert - 100 g
- Morcovi coreeni - 100 g
- bastoane de crab - 200 g
- varză de mare - 1 borcan
benzinărie:
- oțet de vin - 1 lingură. l.
- muștar francez - 1 lingură. l.
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri
- sare, un amestec de ardei
Salata de sirene cu calamar si ficat de cod:
- calmar - 0,5 kg - fierbe
- bastoane de crab - 125 g
- castraveți - 1 buc.
- ficat de cod - 1 cutie
- ouă - 2 buc.
- maioneza - dupa gust
- sare, mărar
Salata de sirene cu pui:
- creveți decojiți - 300 g
- file de pui - 300 g
- ou fiert - 3 buc.
- mazăre conservată - 100 g
- castraveți murați - 100 g
- castraveți proaspete - 100 g
- cartofi și morcovi fierți - 150 g
- sare, maioneză după gust
Serviți pe frunze de varză chinezească.
Salata de sirene cu midii:
- midii fierte - 200 g
- porumb conservat - 1 conserve
- cartofi fierti - 4 buc.
- ceapa - 1 buc.
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri
- zahăr - 1 linguriță
- oțet de vin, sare, piper, ierburi - după gust