Această salată de Anul Nou „Poiana pădurii” (rețetă cu fotografie) arată ca o pajiște frumoasă în pădure, presărată cu ciuperci. Este așezat în straturi și apoi răsturnat pe o farfurie, apoi se întâmplă un miracol neașteptat - un set de ingrediente se transformă într-o operă de artă rafinată.
Salata copioasă și gustoasă de Anul Nou „Poiana Pădurii” cu ciuperci murate este deosebit de populară în timpul Anului Nou, când decorează mesele în sunetul clopoțelului.
Ingrediente:
- ciuperci marinate - 200 g
- patrunjel - 1 buchet
- file de pui - 1 buc.
- morcov - 1 buc.
- castraveți murați - 1 buc.
- ouă de pui - 2 buc.
- cartofi - 1 buc.
- maioneză - 4 linguri. l.
Cum se prepară salata de Anul Nou „Poiana pădurii”:
Trebuie să luați un castron mic de salată, să-l acoperiți cu folie alimentară. Pune ciupercile marinate pe fundul salatei.
Tăiați verdeața și puneți-le deasupra. Se toarnă puțină maioneză.
Fierbeți fileul de pui în apă puțin sărată, răciți și tocați mărunt, întindeți următorul strat. Se unge usor cu maioneza.
Răziți castraveții pe răzătoarea grosieră, stoarceți excesul de lichid, puneți fileul. Se unge usor cu maioneza.
Fierbeți cartofii într-o jachetă, răciți, curățați, dați pe răzătoare grosieră, masați ușor cu o lingură. Se unge cu maioneză.
Ouăle tari se fierb, se răcesc și se frecă pe răzătoarea grosieră, se pun morcovi, se ung cu maioneză.
Se fierb morcovii în coajă, se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Puneti morcovii in ultimul strat, presati cu o furculita sau cu lingura.
Întoarceți bolul de salată cu susul în jos pe o farfurie sau farfurie, îndepărtați folia alimentară.
Salata de Anul Nou „Poiana pădurii” este gata. Poftă bună!