într-o
Ardeii umpluti la slow cooker, a carui retetase poate citi mai jos, este un preparat care arata foarte frumos pe farfurie, si in acelasi timp gustos si usor de preparat. Ardeiul umplut cu orez și carne sub brânză nu necesită garnitură și poate servi ca o cină excelentă în combinație cu o felie de pâine albă și un pahar de vin roșu...

Numărul de ardei pentru fel de mâncare depinde de mărimea aparatului de gătit. Am cumpărat 4 ardei gras roșii uriași de la supermarket cu pulpă dulce și cărnoasă - grozavi pentru umplut și sunt disponibili pe tot parcursul anului.

Ingrediente:

  • 1/2 kg de carne tocată (porc și vită);
  • 1/2 cană de orez;
  • 4 ardei gras roșii mari;
  • 2 becuri;
  • 4 felii de brânză moale și tăioasă;
  • condimente pentru carne;
  • sare, piper negru măcinat, oregano;
  • 3 catei de usturoi;
  • putin ulei de floarea soarelui.

Cum să gătești ardei umpluți într-un aragaz lent sub brânză:

ardei
Ceapa se curata de coaja, se toaca marunt si se caleste in ulei intr-o tigaie. Se fierbe orezul, se raceste si se amesteca cu carnea tocata. Adăugați la carnea tocată ceapa prăjită, condimentele de carne, oregano, piper măcinat, usturoiul tocat și sare. Se amestecă bine carnea tocată până se formează o masă omogenă.

Se spală ardeii, se taie blaturile (aproximativ un sfert din înălțime), se îndepărtează sâmburele atât din „cupele” cât și din „capele” ardeilor și se fierbe (acest lucru se face astfel încât pielea tare să se despartă ușor de ardei gata).

Umpleți fiecare ardei cu umplutura pregătită și acoperiți cu un „capac” - partea superioară a ardeiului cu o coadă. Turnați 5-6 linguri în fundul multicooker-ului. o lingura de ulei si asezam ardeii vertical pe fundul tigaii - cu "capile" in sus. Închideți tigaia șiporniți modul „Coacere” timp de 55 de minute.

Cu 15 minute înainte de sfârșitul programului, deschideți multicooker-ul și, ridicând cu grijă fiecare capac de coadă, puneți o felie de brânză pe umplutura fiecărui ardei. Acoperiți din nou ardeii cu „capace”. După semnal, scoateți ardeii pe un platou și serviți, ornat cu frunze de pătrunjel. Pâinea albă și vinul roșu vor transforma acest preparat obișnuit într-unul festiv. Poftă bună!