Pentru a menține corpul în formă, nutriționiștii recomandă utilizarea cerealelor. Proteina vegetală este ușor absorbită de organism și o îmbogățește cu vitaminele necesare. O soluție excelentă pentru meniul de zi cu zi poate fi o salată ușoară de fasole cu biscuiți (vezi foto). Gustul deosebit și caloriile minime îl fac o alegere potrivită pentru cei care își urmăresc greutatea și pur și simplu iubesc mâncarea bună. Se prepară foarte simplu, dar trebuie să știi câteva secrete.

Cum să gătești fasole pentru salată

Tratamentul termic al acestei cereale joacă un rol foarte important în gustul final al preparatului. Pentru a pregăti o salată delicioasă de fasole cu biscuiți, ingredientul principal trebuie spălat bine și apoi înmuiat. Fasolea se toarnă cu apă plată timp de 10-12 ore sau se lasă peste noapte. După aceea, trebuie fierte. Bucăți de ceapă, dafin, condimente și sare se adaugă în apă, fierte timp de 1,5 ore la foc mic. Drept urmare, obținem fasole delicioasă cu o aromă minunată.

Retete cu fasole si biscuiti

fasole

Să facem cunoștință cu mai multe opțiuni populare pentru prepararea acestui fel de mâncare. Salatele ușoare de fasole cu biscuiți vor veni în ajutor în orice situație: se prepară ușor, iar gustul este uimitor. Se poate face cu adaos de sunca, bacon, ton si chiar calamar. Opțiunea aleasă depinde de timpul liber pe care îl ai în rezervă și de conținutul frigiderului.

Din conserve de fasole roșie

Daca ai musafiri neasteptati, atunci o salata cu fasole conservata va fi cea mai buna solutie la situatie. Pe lângă calitățile excelente ale gustului, felul de mâncare este foarte frumos ca aspect. Puteți folosi fasole albă și roșie împreună, care vor adăuga culori. Datorită sațietății sale, este folosit nu numai ca gustare, ci și ca garniturăcarne Pentru a pregăti o salată din fasole roșie conservată, veți avea nevoie de:

  • fasole rulată într-un borcan cu sos - 1 buc.;
  • brânză rusească - 200 g;
  • biscuiți sau crutoane uscate - 100 g;
  • frunze de salata verde - 1 buchet mediu;
  • usturoi, maioneza, sare dupa gust.

Cum să gătească:

  • Scurgeți fasolea, turnați într-o farfurie.
  • Se toacă mărunt usturoiul, se rupe frunzele de salată.
  • Tăiați brânza în cuburi. Adăugați la fasole.
  • Se toarnă pesmet, se asezonează cu maioneză, sare.

    • Cu pui

    carnati

    Preparatul este cel mai bine preparat folosind fasole albă. Biscuiții joacă, de asemenea, un rol important. Dacă nu le găsiți gustoase, este mai bine să le gătiți singur. Pentru gătit veți avea nevoie de:

    • conserve de fasole - 1 conserve;
    • file de pui - 300 g;
    • roșii - 3 buc.;
    • pâine - mai multe felii;
    • brânză - 150 g;
    • usturoi - 2-3 catei;
    • maioneza, condimente dupa gust.

    Cum să gătească:

  • Frecați pâinea veche cu usturoi, condimente și adăugați puțin ulei vegetal.
  • Încinge cuptorul la 180 C, pune viitorii biscuiți timp de 20 de minute.
  • Scurgeți apa din fasole.
  • Tăiați pieptul de pui fiert în fâșii mici.
  • Tăiați roșiile în cuburi.
  • Răziți mărunt brânza.
  • Se amestecă totul, se adaugă condimente.
  • Asezonați cu maioneză.

    • Cu șuncă și ciuperci

    O combinație bună de ingrediente oferă posibilitatea de a crea o capodoperă culinară. O salată copioasă de carne este potrivită pentru meniurile de zi cu zi și chiar de sărbători. Pentru prepararea lui aveți nevoie de:

    • conserve de fasole - 1 conserve;
    • castraveți murați - 100 g;
    • ciuperci conservate sau ciuperci porcini - 150 g;
    • șuncă sau cârnați afumat - 300 g;
    • maioneza, condimente ptgust

    Cum să gătească:

  • Scurgeți saramura de fasole, puneți într-un castron.
  • Tăiați carnea fâșii, ciupercile și castraveții în cuburi.
  • Se amestecă ingredientele, se condimentează și se servește.

    • Salată de fasole cu morcovi coreeni și biscuiți

    Toată lumea a încercat versiunea standard de legume a gustării fără crutoane în copilărie. Un fel de mâncare strălucitor poate fi considerat o adevărată sursă de vitamine pentru organismul nostru. Datorită sosului cu ulei, este potrivit pentru fanii unui meniu slab. Pentru gătit veți avea nevoie de:

    • fasole fiartă - 300 g;
    • morcovi coreeni - 300 g;
    • biscuiți - 80 g;
    • prune uscate - 250 g;
    • patrunjel - 1 legatura;
    • mărar - 1 buchet;
    • suc de lamaie - 1 lingura. L.;
    • ulei de masline, condimente dupa gust.

    Cum să gătească:

  • Se toarnă apă clocotită peste prune și se lasă 20 de minute.
  • Se spală verdeața, se toacă.
  • Tăiați prunele moi fâșii.
  • Turnați fasolea într-un castron cu morcovi, adăugați ingredientele rămase.
  • Asezonați vasul cu ulei de măsline și suc de lămâie.

    • Din porumb

    Când oaspeții sunt la ușă și frigiderul este gol, această gustare va rezolva situația. O bucată mică de carne sau de pasăre, verdeață și porumb se vor găsi în pubelele tuturor. Biscuiții pot fi pregătiți independent prin înmuierea pâinii veche în unt și stropirea cu mirodenii. Dacă nu există castraveți proaspeți, atunci nu este o problemă: combinația de produse este foarte armonioasă chiar și fără ei. Unora le place să își conserve propria recoltă, așa că poate că există o cutie de fasole în cămară. Pentru a pregăti salata, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

    • fasole rulată - 1 conserve;
    • porumb dulce - 1 cutie;
    • carne de vită sau piept - 300 g;
    • biscuiți - 80 g;
    • castraveți - 1buc.;
    • verdeață - 1 buchet;
    • maioneza, condimente dupa gust.

    Metoda de gătit:

  • Scurgeți saramura din cutii. Amestecă-le împreună.
  • Tăiați carnea în felii subțiri, castraveții în pătrate și tăiați verdeața.
  • Se bat cu maioneză cu condimente, se amestecă.
  • Când serviți, presărați pesmet deja în farfurii de servire.

    • Cu ardei gras si ton

    Salata este foarte picanta. Gustul său strălucitor, aspectul estetic vor permite apetitului să se manifeste cu și mai multă forță. Combinația unică de ingrediente oferă ocazia de a experimenta o extravaganță de plăcere gastronomică. Un astfel de fel de mâncare va fi un plus de succes la meniul festiv sau de zi cu zi. Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru gătit:

    • fasole - 1 cană;
    • biscuiți - 4 bucăți de pâine;
    • ton - 1 conserve;
    • varză Beijing - 100 r;
    • ardei bulgaresc - 1 buc.;
    • amestec verde - un buchet mic;
    • roșii cherry - 10 buc.;
    • ulei de măsline, balsamic după gust;
    • condimente, sare

    Metoda de gătit:

  • Înmuiați fasolea pentru o jumătate de zi. Apoi gătiți timp de 1,5 ore.
  • Scurgeți fasolea finită, adăugați ulei de măsline și amestecați.
  • Pâinea uscată se taie fâșii, se prăjește puțin într-o tigaie.
  • Spala verdeata, taie-le si pune-le pe o farfurie.
  • Deasupra se toarnă jumătate din fasole și ardeiul dulce tocat. Adăugați condimente.
  • Acoperiți totul cu varză tocată.
  • Se toarnă restul de fasole.
  • Acoperiți fasolea cu bucăți de cireșe, pesmet și bucăți de ton.
  • Se condimentează cu ulei de măsline.

    • Video: cum să pregătiți rapid o salată cu fasole și biscuiți