Se fierb creveții dezghețați într-o cratiță într-o sută de mililitri de apă cu adăugarea a 0,5 linguriță de sare și suc de lămâie timp de 1-2 minute. După aceea, scurgeți apa și răciți și uscați creveții.
Până în acest moment, pregătiți grapefruit-urile și avocado: curățați grapefruit-urile de pe foliile de sept și tăiați-le în bucăți.
Tăiați avocado decojit și fără sâmburi în felii subțiri și stropiți cu suc de lămâie.
In continuare se pregateste un sos simplu din smantana, zeama de lamaie, ceapa verde tocata cu un praf de zahar dupa gust, piper si sare, care trebuie amestecate bine.
Mai rămâne doar să punem creveții, bucățile de grapefruit și feliile de avocado în sosul rezultat, amestecăm totul cu grijă și servim cu pâine prăjită, unsă cu unt.
Ingrediente pentru salata cu creveti si avocado:
- Creveți congelați - 250 de grame;
- apă potabilă - 100 mililitri;
- suc de lamaie - 0,5 lingurita;
- grapefruit roz - 2 fructe;
- avocado - 2 fructe;
Ingrediente pentru sosul alb:
- smântână groasă proaspătă - 100 de grame;
- suc de lamaie - 2 linguri;
- ceapa verde tocata marunt - 1 lingura;
- zahăr granulat - 1 praf;
- sare și piper - după gust.