Produse: Cartofi - 4 buc Conserve de mazăre verde - 1 borcan Ceapa (de preferinta rosie) - 1 buc (sau 1 buchet de ceapa verde) Champignons - 300 g
Pregătirea salatei:
Luam ciuperci proaspete, le spalam si le punem la fiert in apa cu sare pana sunt complet fierte. Se lasa la racit in acelasi bulion si apoi se taie in farfurii subtiri.
Spalam cartofii si bineinteles ii punem la fiert in coaja, apoi ii curatam de coaja si ii taiem cubulete mici sau fasii subtiri.
Scurgeți tot lichidul din mazărea verde.
Tăiați mărunt ceapa: dacă ceapa - în jumătate de rondele sau cuburi mici; verde - firesc, doar puțin.
Se amestecă totul, se adaugă sare și se condimentează cu smântână, maioneză, floarea soarelui sau ulei de măsline.