Salata cu avocado si pui va decora masa inainte de sosirea invitatilor, va fi o gustare ideala. Poate fi preparat rapid dacă pregătiți ingredientele în avans.
O salata simpla cu avocado si pui
Un preparat exotic pentru o masă festivă sau o cină ușoară. O opțiune consistentă pentru cei care își urmăresc silueta sau urmează o dietă adecvată. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- avocado - 250 g;
- măr verde - 150 g;
- aisberg - 150 g;
- suc de lamaie - 1 lingura. L.;
- ulei pentru realimentare;
- sare, piper - un praf.
Fileul de pui se spala bine, se pune in apa rece. Tigaia se pune pe foc. Aduceți la dispoziție într-o jumătate de oră. Scoateți fileul din apă, lăsați-l să se răcească și tăiați-l în cuburi. Frunzele de aisberg sunt rupte cu mâna, adăugate în bolul de salată, unde se află deja fileul de pui.
Curățați merele, scoateți miezul și tăiați-le în cuburi. Pentru ca fructul să nu se întunece și să-și păstreze aspectul apetisant, se toarnă în el suc de lămâie. Fructul se curăță de coajă, se taie bucăți.
Toate puse într-un bol de salată. Adăugați condimente și ulei. Se amestecă și se servește.
AVERTIZARE! O rețetă de salată delicioasă și neobișnuită cu avocado și pui poate fi modificată. În loc de ulei de măsline, asezonează-l cu iaurt fără grăsimi fără aditivi cu un procent mic de grăsime. Veți obține o opțiune mai puțin calorică, cu un gust răcoritor.
Salata cu avocado si pui afumat
Combinația de arome face ca felul de mâncare să fie festiv și neobișnuit. Pentru a găti gazda va avea nevoie de:
- file de pui afumat - 300-350 m;
- avocado - 1 mare;
- ou - 4 buc.;
- maioneză - 2 linguri. L.;
- suc de lamaie - 3 linguri. L.;
- muștar și condimente - după gust;
- roșii (cireșe) - 200 r.
Poate fi preparată într-un bol de salată de sticlă sau coșuri. Pieptul se taie fâșii pe lungime, apoi în cruce pentru a obține cuburi. Fructul principal este zdrobit prin aceeași metodă (prealabil decojit).
Roșiile cherry se spală și se taie în sferturi. Ouăle se fierb până sunt fierte și se adaugă într-un bol. Un sos este folosit pentru a îmbrăca, amesteca maioneza, suc de lămâie și condimente (muștar, piper, verdeață etc.).
Totul se amestecă cu grijă în boluri de salată și se servește pe masă. Puteți decora cu pene de ceapă verde sau rondele de măsline. În unele variante ale rețetei, se presupune că se adaugă brânză, dar asta va strica gustul.
Salată de pui, ananas și avocado
Gustul exotic va încânta oaspeții și pe cei dragi, iar aspectul poate fi întrecut cu decorațiuni comestibile. Puteți pregăti o salată de pui, ananas și avocado pentru masa festivă. Următoarele ingrediente vor fi necesare:
- file de pui - 450 g;
- avocado - 1 mare;
- ananas (conserve) - 200 g;
- brânză (tare) - 150 g;
- usturoi - 2 catei;
- maioneză sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi - 4 linguri. L.;
- roșii (cireșe) - 3 buc.;
- salată verde iceberg - 1 buchet;
- sare și condimente - după gust;
- suc de lamaie - 2 linguri. l.
Spălați fileul de pui, îndepărtați pielea și fierbeți în apă cu sare timp de 30-40 de minute. Tăiați ananasul și adăugați-i la fileul dintr-un bol de salată. Aici se adaugă brânză tare. În varianta clasică, se freacă pe răzătoarea grosieră.
AVERTIZARE! Dacă radeți brânza pe răzătoarea fină, și tocați ingredientele mai mărunt, veți obține o variantă foarte delicată.
Fructul este tăiat, se îndepărtează sâmburele și se îndepărtează coaja. Tăiați în paie mici. Sucul de lămâie este folosit pentru ca pulpa să nu se întunece. Usturoiul este presat cu o presa, amestecat cu maioneza si adaugat intr-un bol.Frunzele de salată verde sunt așezate pe o farfurie plată albă, deasupra se pun ingredientele amestecate cu maioneză. Roșiile cherry tăiate subțiri sunt folosite ca decor.
Salată cu avocado, pui și brânză
Fructul exotic este un invitat frecvent pe masa celor care își urmează dieta și preferă alimentele bogate în vitamine. O rețetă delicioasă pentru o salată neobișnuită cu avocado exotic, pui și brânză este potrivită pentru o cină ușoară și copioasă. A pregati:
- file de pui - 320-350 m;
- castraveți mari - 1 buc.;
- avocado mare - 1 buc.;
- verdeață - 1 buchet;
- branza feta - 1 pachet;
- ulei de măsline - 5 linguri. L.;
- catel de usturoi;
- oțet - ½ linguriță. L.;
- sare, piper - după gust.
Carnea se curata de piele, se fierbe pana este gata si se lasa la racit in bulion. Fructele se spala, se indeparteaza coaja si se indeparteaza samburii. Tăiați în cuburi sau paie. File de castraveți și pui tăiate cubulețe (puteți îndepărta pielea).
Pe un vas lung, așezați în straturi: fructe, castraveți, pui, verdeață, brânză cuburi, verdeață. Într-un castron separat, amestecați uleiul de măsline cu usturoi (presat în prealabil printr-o presă), turnați oțet. Pansamentul este bine amestecat si turnat deasupra.
Salată cu avocado, pui și bastoane de crab
Bastoanele de crab dau tandrete si gust delicat. Lejeritatea și aspectul apetisant vor fi un plus plăcut. Pentru gătit, pregătiți:
- batoane de crab - 250-300 g;
- avocado - 2 buc.;
- castraveți - 2 buc.;
- ceapa - 2 buc.;
- ulei de măsline - 3-4 linguri. L.;
- file de pui - 400 g;
- Sarat la gust.
Carnea se fierbe pana este gata, se lasa sa se raceasca si se toaca in bucati mici. Castraveții murați sunt tăiați în jumătate și subțire, obținândjumătate de inel Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Fructul se scoate de pe coaja si oase, se taie destul de fin, la fel ca bastoanele de crab.
Se amestecă totul într-un bol, se adaugă ulei. Se aseaza in boluri mici de salata si se presara deasupra mararul tocat marunt.
Salată cu pui, avocado și mango
O rețetă modificată de Gordon Ramsay. Rețeta este concepută pentru 2 porții. Următoarele produse sunt necesare pentru gătit:
- piept de pui - 1 buc.;
- avocado - 1 buc.;
- mango - 1 buc.;
- salata - 1 buchet;
- ulei de măsline - după gust;
- suc de lamaie - 2 linguri.
Mango se curăță și se așează în straturi lungi pe 2 feluri de mâncare diferite. Pieptul de pui fiert se taie in paie si se pune deasupra. Următorul strat este fructe tocate (prealabil decojite). Deasupra salatei se pune un tobogan, se toarna cu ulei si se stropeste cu zeama.
AVERTIZARE! Pentru a diversifica gustul preparatului obișnuit, puteți pregăti dressing-ul în avans. Se bat muștarul boabe cu untul și zeama de lămâie, se toarnă peste salată. Folosiți nuci de pin pentru decor.
Salată cu avocado, pui și portocale
Nu va dura mai mult de 20 de minute pentru a pregăti o rețetă de salată delicioasă și originală cu avocado, pui și portocale. Surprinde oaspeții și încântă cu gust strălucitor. Pentru reteta, pregatiti:
- amestec de salată - 1 pachet (50-70 g);
- piept de pui fiert - 200 g;
- portocaliu - 1 mic;
- avocado - 1 buc.;
- roșii cherry - 2 buc.;
- seminte de dovleac - 1 lingura. L.;
- ulei de măsline - 1 lingură. L.;
- suc de portocale - 1 lingura. l.
Pieptul de pui fiert se prajeste intr-o cantitate mica de ulei. În aceeași tigaie se toarnă apoi semințele și se prăjesc. Roșiile și fructele decojite sunt tăiate în felii. Curata portocala,vene, seminte. Pulpa este așezată ultima.
Sucul de portocale se amestecă cu sare și ulei de măsline - dressingul este gata. Frunzele de salată sunt așezate pe o farfurie, deasupra sunt așezate fructe, roșii, pui și felii de portocale. Udate cu dressing si presarate cu seminte.
Salată cu avocado, pui și alune
Ingredientul exotic înlocuiește mâncărurile obișnuite din bucătăria rusă, îl puteți cumpăra în aproape fiecare supermarket alimentar. Pentru gătit veți avea nevoie de:
- piept de pui fiert - 300 g;
- avocado - 1 mare;
- ouă - 3 buc.;
- brânză procesată - 150 g;
- alune - 1 mână;
- maioneză - 5-6 linguri. L.;
- Sarat la gust.
Puiul fiert se taie cubulețe mici. Fructele sunt curățate și tăiate la aceeași dimensiune. Tăiați ouăle cât mai fin. Brânza se rade pe o răzătoare grosieră. Se prăjesc alunele, se îndepărtează spuma. Tocați mărunt nucile finite. Il poti macina cu un blender, dar nu intr-o pudra!
Pune totul intr-un bol, adauga maioneza si amesteca bine. O opțiune gustoasă și rapidă pentru cină.
Salată cu pere, avocado și pui
O rețetă standard cu adăugarea unei pere. Diferite soiuri dau note diferite. Pentru utilizare la gătit:
- piept de pui - 1 buc.;
- avocado - 1 mare;
- pară - 1 buc.;
- castraveți - 3 buc.;
- nuci - 150 g;
- sare, piper - dupa gust;
- ulei de măsline - 2-3 linguri. l.
Toate sunt tăiate și așezate în boluri diferite. Pregătiți sos de soia și nuci. Într-un castron de salată adânc, transparent, puneți în strat următoarele: piept de pui (jumătate), peră, piept de pui (a doua jumătate), avocado, castraveți. Dupa fiecare strat se presara nuca tocata. Acoperiți cu sos de soia sauulei de masline.
Salată cu avocado, pui și cartofi
O rețetă de salată surprinzător de gustoasă și ușor de preparat cu pui, avocado și cartofi. Ingredientele sunt fierte în prealabil pentru a economisi timp. A pregati:
- cartofi - 700 g;
- piept de pui - 400 g;
- avocado - 2 medii;
- ceapa verde - 100 r;
- smântână - 100 g;
- lapte - 3 linguri. L.;
- maioneză - 3 linguri. L.;
- sare, muștar, piper - după gust.
Puiul și cartofii se fierb până sunt gata și se lasă să se răcească. Tăiați ambele ingrediente în cuburi. Scoateți sâmbura și coaja din fructe folosind dosul unei linguri mari. Tăiați în fâșii.
Dressingul se prepară într-un vas separat. Se amestecă lapte, smântână, muștar, piper, maioneză, sare. Se amestecă și se adaugă. Se orneaza cu ceapa tocata.
Salată cu avocado, pui și măsline
Un fel de mâncare din bucătăria europeană care poate fi adesea văzut în meniurile restaurantului. Puteți găti acasă. Ar trebui să vă pregătiți:
- piept de pui - 1 buc.;
- avocado - 1 mare;
- salata - 1 buchet;
- măsline - 180 g;
- sos de soia - 2 linguri. L.;
- piper - după gust;
- ulei vegetal - 70 ml
Pieptul de pui se fierbe, se lasa in bulion pana se raceste complet. Trageți și tăiați în fâșii. Se prăjește în ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită timp de 3-4 minute. Salata se spală și se rupe în bucăți mici.
Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburii și tăiați felii (apă cu suc de lămâie pentru a evita întunecarea). Se amestecă ingredientele într-un bol de salată, se adaugă măsline și sosul de soia.
AVERTIZARE! Pentru picant, puteți cumpăra imediat măsline umplute cu lămâie. Gustul va fi mai bogat și mai interesant.
Salată cu avocado, ciuperci șipui
O variantă foarte gustoasă a popularei rețete de salată cu avocado, pui și ciuperci. Preparat într-o oră, conceput pentru 4 porții. Ingredientele sunt selectate în prealabil:
- ciuperci proaspete - 200 g;
- file de pui - 500 g;
- avocado - 2 buc.;
- ceapa verde - 3 tulpini;
- coriandru - 1 buchet;
- usturoi - 2 catei;
- sare, piper, ulei - după gust;
- ouă de găină - 8 buc.
Pentru realimentare, utilizați:
- seminte de susan - 2-3 linguri. L.;
- miere - 1 lingura. L.;
- curry, fulgi de piper - după gust;
- sos de soia - 3-4 linguri. L.;
- oțet balsamic - 4 linguri. L.;
- ulei de soia - după gust.
Susanul este trimis într-o tigaie uscată încălzită până se rumenește. Fierbeți puiul și ouăle până sunt gata, lăsați-le să se răcească. Tocați mărunt usturoiul. Ciupercile se taie in farfurii si se prajesc intr-o tigaie cu ulei si usturoi.
După ce scoateți ciupercile, puneți puiul tocat în aceeași tigaie. Se toarnă dressingul din toate ingredientele amestecate. Amestecați carnea astfel încât să fie înmuiată cu topping și prăjită.
Se toarnă în tigaie oțet balsamic și 100 ml bulion de legume și ulei. Se toarnă carnea de pui, ciupercile și se lasă la infuzat. Avocado feliat se pune pe o farfurie, se toarnă cu dressing și se așează ingredientele. Tăiați ouăle în jumătate și puneți-le deasupra. Se ornează cu coriandru.
Salata cu avocado, pui si rosii
Un fel de mâncare care va decora masa. O combinație subtilă de sațietate și lejeritate. Pentru utilizare la gătit:
- avocado - 500 g;
- file de pui - 300 g;
- roșii - 300 g;
- ardei bulgaresc - 250 g;
- suc de lamaie - 3 linguri. L.;
- verdeata, sare, piper - dupa gust;
- maioneza pentru dressing.
Se curăță fileulpiele, se fierbe pana este gata. Se lasa la racit in bulion. Dupa aceea se scoate si se toaca marunt. Ardeii și roșiile se spală, se toacă în cuburi.
Avocado este spălat, curățat și fără sâmburi. Se amestecă cu suc de lămâie. Pune totul într-un castron de salată, adaugă verdeață tocată, sare și piper. Asezonați cu maioneză.
Salată cu avocado, fasole și pui
Un fel de mâncare ușoară de primăvară pentru prânz sau cină. Cu conținut scăzut de calorii și bogat în oligoelemente. Înainte de a găti, pregătiți:
- file fiert - 250 g;
- fasole (conserve) - 100 g;
- avocado - 80-100 g;
Pentru a prepara sosul:
- ardei roșu măcinat - 2 g;
- migdale - 15 g;
- unt - 5 g;
- sos tabasco - 1 linguriță.
Tăiați fileul de pui în cele mai mici bucăți posibile sau rupeți-l în șiruri cu degetele. Scoateți coaja și sâmburele de pe avocado, tăiați în cuburi sau fâșii subțiri. Se toarnă fasolea, după ce în prealabil a scurs lichidul din borcan.
Ingredientele pentru sos se amestecă și se toarnă în salată. Felul finit poate fi servit în salatiere din ceramică albă.
Concluzie
Salata cu avocado si pui este usor de preparat din produsele disponibile. Pregătiți puiul fiert în avans și întregul proces nu va dura mai mult de jumătate de oră. Este ușor să transformi o masă obișnuită într-o cină de lux.