Rulourile se dovedesc a fi foarte gustoase și parfumate, principalul lucru este să nu exagerați cu condimente, astfel încât aroma naturală a ciupercilor și a sânilor să fie păstrată, dacă doriți, puteți adăuga puțină brânză. Împreună sunt pur și simplu perfecte! În plus, felul de mâncare se dovedește a fi fraged, suculent, doar se topește în gură. O opțiune excelentă pentru o masă festivă sau doar pentru prânz sau cină. ,
Ingrediente:
Ciuperci - 200 p. Ceapa - 2 buc. File de pui - 1 kg Ulei vegetal - după gust. Sare si piper dupa gust.
Metoda de preparare:
Pentru început, curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele, nu este necesar să o tăiați prea subțire. Se incinge putin ulei vegetal intr-o tigaie si se caleste ceapa in ea pana devine translucida si se rumeneste usor.
Apoi, spălați, uscați și tăiați ciupercile în bucăți de dimensiuni arbitrare. Adăugați-le în tigaia cu ceapa și amestecați până sunt gata. Nu uitați să adăugați puțină sare și piper după gust, principalul lucru este să nu exagerați!
Între timp, tăiați fileul de pui în felii, apoi bateți cu un ciocan pentru cotlete.
Puneți fileul de pui aluat pe o masă. Sare și piper pe ambele părți.
Când ciupercile și ceapa sunt gata, puneți-le pe bucățile bătute de file de pui.
După aceea, rulați-l cu un rulou, înjunghiați-l cu o frigărui de lemn sau o scobitoare. Puteți lega strâns cu fire.
Acoperiți foaia de copt cu folie pliată în două, puneți rulourile deasupra cu frigăruia în jos. Peste rulouri se toarnă două linguri de ulei vegetal. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și trimiteți tava cu rulourile la el timp de 15 minute. Creșteți căldura la 220 de grade și rumeniți rulourile, ținându-le nemișcate4-5 minute.
Se poate servi imediat dupa coacere, pur si simplu ca fel principal sau alaturi de o garnitura care poate fi preparata in paralel. iti doresc pofta placuta!