Un astfel de rulou poate fi pregătit nu numai pentru prânz sau cină pentru a-i mulțumi pe cei dragi, ci este mai mult decât o opțiune grozavă pentru o gustare de carne pentru orice masă festivă. Rulada va câștiga rapid popularitate și autoritate în rândul oaspeților tăi, pentru că ce ar putea fi mai bun decât o bucată suculentă și aromată de carne fragedă de pui. Este și gustos și foarte util!, Ruleta,
Ingrediente:
Piept de pui - 1 buc. Şuncă - 2 felii subţiri. Pesmet - 1/6 pahar Cirese uscate - 1/4 pahar Cimbru și oregano - 1 după gust. Usturoiul — 2 catei. Ulei de măsline - 2 lingurițe Gălbenuș de ou - 1 buc. Sare si piper dupa gust.
Metoda de preparare:
Vă sugerez să pregătiți mai întâi umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați pesmet, cireșe uscate tăiate mărunt și condimente într-un castron sau o farfurie adâncă. Separati apoi galbenusul de albus, adaugati primul in vasul cu umplutura si adaugati in acelasi loc usturoiul tocat marunt sau presat.
Se amestecă totul bine până se omogenizează. Ar trebui să obțineți o umplutură atât de frumoasă și strălucitoare ca în fotografie.
Faceți o incizie în pieptul de pui cu un cuțit pentru a face un strat plat. O intindem pe folie alimentara, deasupra intindem umplutura.
După aceea, transformăm pieptul de pui într-un rulou strâns.
Intindem rulada pe cele doua felii de sunca pregatite deja mai devreme. Înveliți rulada în șuncă.
La sfârșit, înfășurați toate acestea în folie alimentară, legați strâns ambele margini, ar trebui să obținem un cârnați ca acesta.
Se incinge putin ulei intr-o tigaie si se pune rulada noastra in ea, se prajeste cateva minute pe fiecare parte. După aceea, lăsați să se răcească puțin, desfaceți celofanulși tăiați în porții. iti doresc pofta placuta!