Dacă te-ai săturat de monotonia omletei pe care o mănânci în fiecare zi, atunci îți ofer o variantă alternativă – un rulou cu ou și brânză foarte gustos și apetisant. Consider că este un mare plus faptul că absolut orice ingrediente poate fi folosită ca umplutură, cum ar fi legume, verdeață, brânză și orice delicatese din carne, doar carne fiartă., Roll,
Ingrediente:
Ou - 8 buc. Făină - 3 lingurițe Lapte - 200 ml Ulei de măsline - 1 lingură. l. Brânză - 100-150 r. Sare - 1 chip. Piper - 1 chip. Spanac - după gust.
Metoda de preparare:
În primul rând, adaugă ouăle de pui într-un bol de dimensiuni potrivite, adaugă sare, piper și diverse condimente după gust și bate cu telul sau mixerul.
După aceea, continuând să bate, adăugați făină și turnați laptele. Obținem omogenitatea completă a amestecului, nu trebuie să rămână cocoloașe, iar masa trebuie să fie moale și groasă ca smântâna lichidă.
Ca umplutură suplimentară în acest caz, se folosește spanacul, care ar trebui să fie ușor înăbușit într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de măsline. Puteți folosi și alte verdețuri după gust, legume de sezon sau delicatese din carne, de exemplu.
Acoperiți tava de copt cu pergament și turnați cu grijă omleta. Pentru ca rulada cu ou și brânză să fie frumoasă acasă, este mai bine să folosiți o formă dreptunghiulară.
Distribuiți spanacul pe suprafață. Se rade brânza pe răzătoarea medie sau mare și se presară deasupra. Acum foaia de copt trebuie trimisă cu grijă la cuptorul încălzit.
Timpul de gătire depinde de numărul de ouă și de grosimea omletei, dar în medie durează 15 până la 30 de minute. Este important să monitorizați omleta și să verificați starea ei de pregătire.
Dacă se dorește, omleta finită poate fi stropită suplimentar cu brânză rasă. După 1-2 minute, trebuie să separați cu grijă omleta de pergament și să o rulați. În timp ce ouăle sunt încă fierbinți, sunt destul de moi și plastice. Se poate servi intreaga sau taiata in portii. iti doresc pofta placuta!