Reteta caserola cu dovleac- Amesteca dovleac uns taiat cubulete cu terci de mei fiert in lapte, adauga ouale batute.
Amestecul rezultat se întinde într-un strat uniform pe o foaie de copt sau o tigaie, unsă cu grăsime, și se coace în cuptorul încins (nu mai mult de 180 C) până când este gata.
Inainte de servire taiati caserola in portii si turnati peste ea unt, sos de smantana sau doar smantana.
Caserola de dovleac se poate prepara cu alte sosuri - cu sosuri dulci (50 g): ou dulce, piure de fructe sau jeleu de fructe de padure.
Ingrediente pentru caserola de dovleac:
- Dovleac proaspăt - 100 de grame;
- crupe de grâu - 40 de grame;
- lapte proaspăt - 50 g;
- unt 15 g;
- ou crud - un sfert de bucată;
- smântână — 40 g sau sos — 50 de grame.
Reteta de caserola de dovleac cu fasole
Gatiti dovleacul procesat si taiat cubulete cu unt pana este gata. Fasolea este deja fiartă și piureată - amestecați-le cu dovleacul gata preparat, condimentați cu un ou crud, nucșoară și sare. Se pune masa rezultată pe o foaie sau o tavă unsă cu unsoare, se stropește cu pesmet zdrobit, se stropește cu ulei și se coace în cuptorul încins timp de jumătate de oră.
Ingrediente pentru caserola de dovleac cu fasole:
- dovleac proaspăt - 150 de grame;
- fasole - 40 de grame;
- unt - 25 g;
- ou crud - un sfert de bucată;
- pesmet măcinat - 5 g;
- nucsoara, sare dupa gust.
Caserolă de dovleac cu brânză
Dovleac procesat și tăiat cubulețe, fiert în ulei până este gata, se combină cu terci gros de gris lăptos gătit cu o zi înainte și brânză uscată rasă.
Se adauga ou, zahar, chimen, sare dupa gust. Transferați această masă bine amestecată îno tigaie sau o tava de copt unsa cu unt, se niveleaza, se unge cu un ou si se da la cuptor jumatate de ora pana este gata. Smântână pentru caserola servită.
Ingrediente pentru caserola de dovleac cu branza:
- dovleac proaspăt - 150 g;
- brânză uscată - 80 de grame;
- gris - 20 de grame;
- lapte proaspăt - 40 de grame;
- ou crud - 0,5 bucăți;
- zahăr - 15 g;
- unt - 20 de grame;
- chimen după gust;
- smântână - 40 de grame.
După cum puteți vedea, totul este simplu, de la produsele disponibile, diversifică dieta și cât de util este - întrebați dovleacul! Pofta buna si multa sanatate!