într-un
Carne de porc la slow cooker, ale căror rețetele cunosc, au fost completate recent cu o altă rețetă italiană rapidă și gustoasă: carne înăbușită cu broccoli. Cel mai bun lucru este că un astfel de fel de mâncare poate fi preparat nu numai toamna, ci aproape tot timpul anului, deoarece toate produsele sunt simple și disponibile în orice anotimp.

Ingrediente:

  • muschiu de porc - 700-800 g;
  • 1 morcov de mărime medie;
  • 1 ceapă mare;
  • 1 roșie mare;
  • varză broccoli - 500 g;
  • sos de soia - 2 linguri. linguri;
  • 4 catei de usturoi;
  • piper negru măcinat - 1/3 linguriță;
  • 2 foi de dafin;
  • sare - 1 linguriță;
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri. linguri

Cum să gătești carne de porc cu varză broccoli într-un aragaz lent:

carne
Să începem cu pregătirea produselor: dezghețați carnea (dacă este de la congelator) și puneți-o la înmuiat în apă rece timp de 30-40 de minute. Spălați și curățați legumele, tăiați broccoli în buchețe mici.

Spălați carnea în apă caldă și, după ce o uscați cu prosoape de hârtie, tăiați-o în bucăți de aproximativ 5x3 cm. Pornim multicooker-ul în modul „Coacere” („Prăjire”) timp de 35 de minute, îl încălzim 4-5 minute, turnăm puțin ulei de floarea soarelui pe fundul tigaii și punem bucăți de carne de porc în tigaie.

Gătiți carnea în modul specificat, într-un multi-cooker deschis, amestecând ocazional, timp de 15-20 de minute.

În acest moment, se toacă mărunt ceapa și se rade morcovul pe răzătoarea grosieră.

Adaugam legumele in carne, amestecam si continuam sa gatim inca 15 minute, fara a uita sa amestecam periodic multicooker-ul.

La sfârșitul programului „Prăjire”, adăugați în oală roșii tăiate cubulețe, broccoli, sare, piper măcinat, usturoi și dafin. Toarna inaproximativ o cană de apă într-un multicooker și gătiți sub capac în modul „Quenching” timp de 60 de minute.

Până la sfârșitul programului, carnea de porc devine moale și fragedă, iar întregul preparat miroase minunat. Serviți carnea de porc gătită într-un aragaz lent cu broccoli ca garnitură de cartofi, paste sau orez. Poftă bună!