Nu există băuturi pe rafturile magazinelor, în meniul restaurantelor, în barurile de acasă, dar fiecare rețetă nouă trezește curiozitatea gurmandului și o mâncărime experimentală de a o face singur și de a încerca ce va ieși. Va prezint cateva astfel de retete de bauturi originale de casa din ingrediente disponibile si rapid de facut.
Reteta de sampanie de casa din fructe de soc
Turnați apă fierbinte peste o lămâie proaspătă pentru a spăla ceara, uscați-o și îndepărtați coaja din ea pe răzătoarea fină și stoarceți zeama.
Pune florile de soc, coaja rasa de lamaie, sucul de lamaie stors, zaharul granulat, otetul de masa si apa intr-un recipient adecvat. Se amestecă totul până când zahărul este complet dizolvat.
Se filtrează masa obținută și se toarnă partea lichidă în sticle cu pereți groși, se închide ermetic și în siguranță. Așteptați două săptămâni până când băutura este carbogazoasă.
Așadar, puțin mai târziu, veți avea o băutură originală și foarte plăcută, cu care vă puteți răsfăța cu ușurință și vă puteți surprinde oaspeții. Ei bine, firesc, o astfel de băutură beneficiază de naturalețea ei.
Ingrediente pentru șampanie de soc:
- lămâie - 1 mare;
- soc - 2 umbrele pline de inflorescențe;
- zahăr granulat - 680 grame;
- oțet de vin alb de masă - 2 linguri;
- apă potabilă - 4,8 litri.
Reteta de lichior de zmeura de casa
Puneți zmeura proaspătă coaptă și zahărul pudră într-un borcan mare și curat. Se toarnă acolo vodcă și se lasă să stea 4 săptămâni, după care se strecoară și se îmbuteliază lichiorul de zmeură obținut de o calitate excelentă și gust și aromă de nedescris. Coacăzele de orice culoare pot fi folosite pentru aceeași rețetă.
Ingrediente:
- fructe de pădure - 250 de grame;
- zahăr pudră -250 de grame;
- vodcă - 0,7 litri.