Cartofi înăbușiți cu pulpe de pui sub brânză
Acesta este un fel de mâncare foarte gustos și în același timp simplu. Maioneza și usturoiul vor adăuga un aspect deosebitgustului, iar brânza va face felul de mâncare bogat și suculent.
Ingrediente:
- cartofi - 900 r.,
- pulpe mici de pui - 500 g,
- usturoi - 1 catel,
- brânză tare - 150-200 g,
- ceapa - 1 cap mic,
- morcov - 1 buc.,
- maioneză - 1 lingură. linguriţă,
- sare și condimente - după gust,
- ulei vegetal - 100 r.
Număr de porții: 6
Timp de gătire: 10 minute de prăjire și 40 de minute de stingere
Metoda de preparare:
- Curăţarea legumelor şi a cărnii.Deoarece cartofii înăbușiți constau în principal din legume, este mai bine să curățați imediat legumele pentru a simplifica sarcina. Curățați cartofii, morcovii, ceapa și usturoiul. Spălați pulpele de pui în apă.
- Tăiați legumele.Acum trebuie să tăiați mărunt ceapa, să tăiați morcovii în cuburi, să tăiați cartofii în cuburi de mărime medie și să tăiați usturoiul în felii subțiri.
- Procesul de prăjire.Turnați puțin ulei de floarea soarelui în vasul cu mai multe gătite. Încinge tigaia și setează opțiunea „Prăjire”. Mai întâi, puneți carnea în ulei, prăjiți-o puțin. Apoi adăugați ceapa, morcovii și usturoiul. Toate acestea ar trebui să fie prăjite pentru 10minute Asigurați-vă că monitorizați procesul și amestecați periodic, astfel încât să nu se ardă.
- Proces de stingere.Acum că legumele și carnea sunt prăjite și aurii, nu mai rămâne mult până la ocazia de a gusta cartofii înăbușiți. Pentru a face acest lucru, trebuie să puneți cartofii într-un castron, să turnați maioneza diluată în apă fiartă, astfel încât cartofii să fie aproape complet acoperiți cu acest sos. Adăugați condimente și sare după gust, amestecați bine. Deasupra facem o „blană” din brânză rasă. Închideți capacul, setați pe modul„Stingere”și așteptați 40 de minute.
- Rețetele corecte de pui sunt disponibile în multicookerele Redmond și Polaris. Un fel de mâncare delicios pentru cină.
- Varză înăbușită cu cartofi pentru întreaga familie: http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/tushenaya-kapusta-s-kartoshkoy-v-multivarke.html.
Cartofi înăbușiți cu file de pui și ciuperci
Această versiune de gătit cartofi înăbușiți se remarcă prin faptul că combinația de ciuperci porcini și file de pui face felul de mâncare deosebit de fraged și aromat. În același timp, conținutul de calorii este minim, iarsenzația de sațietate este maximă.
Ingrediente:
- cartofi - 800 g,
- ciuperci porcini sau ciuperci porcini - 400 r.,
- file de pui - 400 g,
- morcov - 1 buc.,
- ceapa - 2 bulbi de marime medie,
- sare și condimente - după gust,
- ulei de floarea soarelui - 100 g pentru prajirea legumelor,
- ierburi după gust.
Număr de porții: 6
Timp de gătire: timpul total este de 1 oră 15 minute
Metoda de preparare:
- Pregătirea tuturor ingredientelor.Curăță cantitatea necesară de cartofi, morcovi și ceapă, se spală bine. Ciupercile și puiul se spală în același modjet de apă și lăsați umiditatea rămasă să se scurgă.
- Măcinarea ingredientelor.În acest fel de mâncare, este foarte important modul în care sunt tăiate carnea și legumele. Pentru a îmbunătăți gustul, este mai bine să tăiați ingredientele în mod egal. Așadar, tăiați carnea și cartofii în cuburi de aceeași dimensiune, ceapa în jumătate de rondele și morcovii și ciupercile în cuburi.
- Prăjirea legumelor într-un multicooker Redmond.Pentru ca legumele să fie bine prăjite și să nu-și piardă gustul, ar trebui să fie prăjite în Redmond multicookerpe rând. Mai întâi, încălziți multicooker-ul cu ulei, setați timpul pentru 15 minute, apoi puneți ceapa în amestec. Nu închideți capacul pentru a permite evaporarea umezelii. După 5 minute, adăugați ciupercile, amestecați bine până când umiditatea din ciuperci se evaporă complet. Adăugați morcovii și prăjiți până la sfârșitul timpului.
- „Coacerea” cărnii cu legume într-un aragaz lent Redmond.Când legumele sunt prăjite, adăugați la ele carne, piper și sare, amestecați bine. Închideți capacul și puneți tava Redmond pe modul „Coacere”, setând cronometrul pentru 10 minute.
- Procesul de stingere a cartofilor.Acum puteți adăuga cartofi în bol, piper și sare, turnați apă fiartă, astfel încât cartofii să fie aproape complet acoperiți, amestecați. Puteți adăuga câteva foi de dafin pentru aromă. Închidem capacul și setăm aragazul lent timp de 50 de minute în modul „Quenching”. La sfârșitul acestui timp, vasul poate fi servit pe masă, stropind cartofii cu verdeață dacă se dorește.
Rețetă video de cartofi înăbușiți cu pui
Cum să stingi cartofii cu pui într-un multicooker Polaris
Multicooker-ul Polaris are funcții ușor diferite, dar principiul rămâne același. Această metodă poate fi numită vară, deoarece aspectul vasului este luminos șiapetisant
Ingrediente:
- cartofi - 1 kg.,
- pulpe sau aripioare de pui - 1 kg.,
- ceapa - 1 cap mediu,
- usturoi - 2 catei,
- sare si piper dupa gust
- ulei vegetal - 150 r.,
- morcov - 1 buc.,
- roșie - 1 dimensiune medie,
- verdeata dupa dorinta.
Număr de porții: 6
Timp de gătire: 1 oră 10 minute
- Rețete interesante pentru a găti varză înăbușită cu pui în aragazele lentă Redmond și Polaris.
- Pregătim coaste de porc foarte suculente.
- Toate rețetele necesare pentru a găti cartofi delicioși cu carne într-un aragaz lent.
Metoda de preparare:
- Prăjirea puiului într-un multicooker Polaris.Clătiți carnea de pui sub jet de apă și tăiați-o în bucăți mai mici dacă este necesar. Nu ar trebui să tocați deloc, deoarece carnea își poate pierde toată suculenta în procesul de prăjire. Încălziți uleiul într-un aragaz, puneți acolo carnea de pui, piper și sare (puteți adăuga un condiment special pentru pui), amestecați și închideți capacul. Setați cronometrul pentru 10 minute în modul „Prăjire/Coacere”.
- Pregătirea legumelor.În timp ce carnea se prăjește, trebuie să curățați și să tăiați legumele. Se rade morcovul pe răzătoarea grosieră, se taie ceapa în jumătate de rondele, roșia în cuburi subțiri și se toacă usturoiul. Adăugați toate acestea în carne, amestecați și prăjiți din nou timp de 10 minute cu capacul închis.
- Prepararea cartofilor.În timp ce multicookerul Polarisprăjește legume și carne, trebuie să tăiați cartofii de dimensiuni medii în cuburi și să-i spălați bine de amidon.
- Proces de stingere în aragazul lent Polaris.Ei bine, în închisoare, adăugăm cartofi la legume și carne, turnăm puțin mai mult de jumătate din castroncu apă fiartă, amestecați, dacă este necesar, adăugați sare și piper, închideți capacul. Schimbăm modul multicooker la „Quenching/Rice” pentru 50 de minute. După semnal, stropiți vasul cu verdeață tocată mărunt.
Deoarece puteți găti aceste feluri de mâncare în orice gătitor multiplu, asigurați-vă că luați în considerare caracteristicile dvs., deoarece, în funcție de funcțiile și puterea gătitorului multiplu, timpul de gătire poate varia. Acest lucru este important, deoarece cartofii se destramă în timpul digestiei, ceea ce va afecta atât aspectul felului de mâncare, cât și gustul acestuia.