Bucătăria orientală va deveni din ce în ce mai răspândită la noi. Una dintre ele este shawarma. Această mâncare se prepară pe stradă, motiv pentru care este deosebit de gustoasă. Este general acceptat că shawarma a venit la noi din bucătăria turcească. După cum știți, turcii sunt foarte pasionați de tot felul de condimente și condimente.
Toată lumea și-a asumat un risc măcar o dată în viață și a cumpărat shawarma pe stradă. Gustul este cu adevărat de neuitat. Dar mulți se îndoiesc dacă totul este cu adevărat curat și steril în timpul pregătirii sale. Frica de otrăvire este adesea mai puternică decât dorința de a gusta un fel de mâncare preferat. Prin urmare, astăzi vom vorbi despre cum să faceți shawarma acasă. Este rapid, ieftin și poți mânca cât vrei fără să-ți faci griji pentru sănătatea ta.
Shawarma acasă - o rețetă cu o fotografie
Produse necesare
Pâine pita subțire. Trebuie să fie proaspăt. Dacă este chiar ușor uscată, shawarma nu va funcționa. De obicei cumpăr pâine pita din supermarket, sunt 3 până la 6 într-un pachet. Luăm în funcție de preferințe, apetit și numărul de persoane din familie.
Carne. În Turcia, mielul este folosit cel mai des pentru shawarma tradițională, dar în afara acestei țări puteți alege și altă carne: pui, curcan, vită și chiar porc. De obicei fac shawarma de pui acasă. Îmi place gustul său delicat în combinație cu legume și sosuri.
Roșii. Aici luăm doar câteva bucăți de legume suculente și coapte.
Castraveți. De asemenea, este ușor să alegi un castravete pentru o salată.
Varză. Da, și varza albă obișnuită este în rețeta de shawarma.
Sosuri: sos de rosii, poate fi picant, cel care va place cel mai mult. Îmi place satsebeli, are legume adăugate. Maioneză, sunt și astăzio mare varietate poate fi găsită pe rafturile magazinelor.
Verzi. Eu folosesc mărar, îmi place această combinație cu legume.
Articol pe tema: Reteta pas cu pas pentru prepararea Charlotte cu mere + alte retete si secrete ale unui preparat suculent si delicios.
Secrete de gătit
Daca painea pita este prea mare, o tai in 2 parti. Fiecare foaie este unsă cu sos și maioneză.
Apoi, acoperiți un strat de varză, puțin. Varza trebuie tocata. Următorul strat: castraveți și roșii, tăiate în prealabil felii subțiri.
Următorul strat este carnea. Mai intai il fierb in apa cu sare, apoi il prajesc usor intr-o tigaie intr-o cantitate mica de ulei.
Se presara cu marar si se intoarce cu un tub.
Apoi, trimiteți tuburile în tigaie, maro. Pentru asta folosim o cantitate foarte mica de ulei de floarea soarelui. Așteptați 2-3 minute până când apare o crustă aurie și preparatul nostru este gata.
Puteți merge la masă. Poftă bună!
Autoarea articolului: Natalia