Roșii - 6 buc Carne tocată - 300g Ciuperci - 300g Ceapa - 150g Brânză - 100g Ulei vegetal Sare şi piper.
Rețetă pentru gătit roșii umplute:
Tocați mărunt ceapa și ciupercile. Prăjiți apoi ceapa în ulei vegetal într-o tigaie până devine aurie. Adăugați și prăjiți ciupercile.
Se adauga apoi carnea tocata, sare si piper si se prajeste pana este gata.
Tăiați vârful roșiilor și îndepărtați cu grijă miezul cu o linguriță. Și apoi umpleți-le cu carnea tocată finită.
Se rade brânza pe răzătoarea fină și se presară roșiile deasupra.
Roșiile umplute preparate după rețetă pot fi decorate și cu verdeață.