Este ușor și gustos să postești cu sfeclă roșie și este și mai gustos să vorbești, de exemplu, cu sfecla umplută - atât frumoasă, cât și foarte apetisantă, și din nou - util!
Serviți sfecla noastră umplută la masă ca un fel de mâncare fierbinte cu adaos de ierburi proaspete.
Reteta de sfecla rosie umpluta
Se amestecă fiert și trecut printr-o mașină de tocat carne cu ceapa și prazul tocat în prealabil cu adaos de morcovi proaspeți ras, sare, se adaugă piper negru măcinat.
Până în acest moment, curățați o sfeclă roșie fiartă de mărime medie, scoateți-i pulpa cu o lingură și puneți carnea tocată pregătită în cavitatea formată, stropiți cu pesmet, stropiți cu unt topit și coaceți la cuptor (nu mai mare de 180 C) pt. 25-30 minute.
Ingrediente pentru sfecla umpluta:
- carne proaspătă - 300 de grame;
- ceapa - 1 cap;
- praz - 0,5 tulpini albe (dacă nu există praz, atunci aveți nevoie de 2 capete de ceapă în total);
- morcovi proaspeți - 1 bucată de mărime medie;
- unt - 40 de grame;
- sfeclă proaspătă - 3 bucăți de mărime medie;
- ulei vegetal pentru prajirea legumelor - 0,5 cani;
- pesmet - 1,5 linguri;
- piper negru macinat si sare dupa gust.
Multa sanatate tuturor si pofta minunata!