multivark
Rețetă de pui într-un slow cookernumită „Pui picant” Am „spionat” într-un restaurant și am adaptat-o ​​chiar eu la slow cooker. Aceasta reteta are foarte putine ingrediente, dar rezultatul este foarte gustos. Este ușor de făcut și mi-a făcut toată familia fericită. Sper sa va placa si voua.

Ingrediente:

  • 3 piept de pui fără piele și dezosat (tăiați fiecare în trei părți);
  • sare și piper negru măcinat - după gust;
  • 1/2 cana faina pentru pane;
  • 3 art. linguri de unt nesarat;
  • 3 art. linguri de ulei de măsline;
  • 2 art. linguri de suc proaspăt de lămâie;
  • 1 cană de supă de pui;
  • 1/2 cană de smântână groasă;
  • 1 cana de capere sarate (poate fi inlocuite cu cornisini sau masline);
  • 2 art. linguri de patrunjel proaspat, tocat marunt.

Cum să gătești pui picant într-un aragaz lent:

părți
Dacă piepții de pui sunt excesiv de gros, tăiați-i în 4 părți în loc de 3. Spălați-i, uscați-i cu un prosop de hârtie, asezonați cu sare și piper măcinat pe ambele părți, apoi rulați-i în făină.

Încingeți multicookerul, întorcând unitatea pe programul „Prăjire”, așteptați puțin (3-5 minute) și puneți în tigaie 2 linguri de unt și 2 linguri de ulei de măsline.

Prăjiți piepții de pui în loturi până devin aurii pe ambele părți. Asigurați-vă că tigaia nu este supraaglomerată și că uleiul nu arde. Dacă este necesar, reduceți temperatura în tigaie sau, dacă nu există o astfel de funcție, treceți la un program mai puțin fierbinte.

Puneți bucățile de pui prăjite într-o tigaie. Într-o cană, amestecați bulionul fierbinte de pui, smântâna, sucul de lămâie și turnați puiul în multicooker. Adăugați capere, pătrunjelul, sare și piper. Doar dacă nu încerci să găteștivas cu putine calorii, adauga unt si ulei de masline.

Gatiti in programul de stingere timp de 20 de minute. La finalul programului se pun bucatile de pui pe un vas adanc si se toarna deasupra sosul, se presara patrunjel tocat. Serviți cu paste sau piure de cartofi. Poftă bună!