Rețeta de cartofi înăbușiți cu carne este probabil cunoscută de fiecare familie și este unul dintre cele mai preferate feluri de mâncare.
Rețetă de cartofi înăbușiți cu produse din carne: Carne - 400g Ceapa - 1-2 buc Morcov - 1 buc Cartofi - 500-700g Roșii (1-2 bucăți) sau pastă de roșii 2 linguri. l.) Sare, piper, condimente - dupa gust Apa Ulei de floarea soarelui.
Rețetă de cartofi înăbușiți cu carne de gătit: De aceea rețeta de cartofi înăbușiți cu carne se numește așa - înseamnă că poți folosi orice fel de carne, dar de obicei se face din carne de porc sau vită. Tăiați carnea de porc sau vită proaspătă în bucăți de dimensiuni medii și prăjiți într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui.
1. Tăiați ceapa și dați morcovul pe răzătoarea grosieră. Apoi adăugați ceapa și prăjiți morcovii în carne.
2. Puteți folosi orice roșii proaspete sau murate, care trebuie tocate mărunt și prăjite. Rețeta de cartofi înăbușiți cu carne nu interzice utilizarea pastei de roșii în loc de roșii.
3. Apoi adaugati condimente dupa gust, sare si piper si fierbeti toate acestea 10-15 minute la foc mediu.
4. Așadar, a venit rândul cartofilor, pentru că avem o rețetă de cartofi înăbușiți cu carne. Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe mici și adăugați-i în oală deasupra fripturii.
5. Adăugați apă fiartă sau bulion gata preparat, în așa cantitate încât să nu acopere toți cartofii. Se acopera si se lasa sa fiarba.
!Atenție, rețeta de cartofi înăbușiți cu carne ține un secret - nu o amestecați sub nicio formă!!!
6. Fierbeți cartofii la foc mic până când sunt complet fierți. Inainte de servire amestecati reteta de cartofi inabusiti cu carne si puteti incepe o cina apetisanta.
Reţetăcartofi înăbușiți cu carne de la vizitatorul nostru Gennady
O zi buna! Vreau să vă împărtășesc o rețetă de gătit cartofi înăbușiți cu carne, pe care am primit-o de la bunica. Un fursec numit „pechenya” (ucraineană) Ingrediente:— Cartofi 1 kg — Carne (porc) — 0,5 kg — Rapș de ceapă. -2 buc. — Untură pentru prăjit — 75 g — Făină - 2 linguri de masă - Sare, piper, condimente, foi de dafin - dupa gust
Pregătire:1. Tăiați carnea bucăți, prăjiți în ulei de floarea soarelui și puneți la ceaun (3 l) 2. Curățați cartofii, tăiați-i bucăți mari, prăjiți-i în ulei de floarea soarelui și adăugați-i în carne. 3. Tăiați untura în bucăți mici și topiți-o într-o tigaie, iar trosniturile se pun într-un mojar. 4. În grăsimea care s-a format se prăjește ceapa tocată și se adaugă la trosnitori, se toarnă grăsimea rămasă în ceaun. 5. Măcinați trosnitori cu ceapă prăjită într-un mojar cu adaos de sare, piper și condimente. trimite la ceaun. 6. Într-o tigaie uscată, încălzită, prăjiți 2 linguri. linguri de faina pana devin aurii, se adauga intr-o cratita cu apa clocotita (300-400 ml), se amesteca si se trimite la ceaun. 7. Se pune ceaunul pe foc, se aduce la fierbere si se da la cuptor (temp. 150-170 g) (Apa acopera cartofii cu 0,5 cm) 8. Se fierbe până când este gata (45-60 min) 9. Cu 15 minute înainte de sfârșit, adăugați o frunză de dafin (1-2 bucăți), verificați dacă există sare.
Pofta buna!