carne
La sfârșitul verii, la începutul toamnei, mai sunt pe piață o mulțime de dovlecei, din care puteți pregăti multe feluri de mâncare diferite, dintre care una o vom pregăti împreună cu voi este dovlecelul umplut cu carne tocată și brânză la cuptor. Nu ne-a luat mai mult de 90 de minute să pregătim ingredientele și procesul în sine. În același timp, conținutul de calorii al unui astfel de dovlecel este de aproximativ 116 kcal la 100 de grame.

Ingrediente pentru gătit:

  • Carne tocată de porc și vită - 200 g;
  • Dovlecel de mărime medie - 4 bucăți;
  • Un bec mare;
  • brânză tare - 70g;

O rețetă de gătit dovlecei umpluți

1)Tocați mărunt ceapa, turnați-o într-un bol adânc, adăugați carnea tocată, sare, piper negru și amestecați bine. Umplutura este gata, trecem la dovlecel.

umplut

2)Spălați dovleceii, curățați și tăiați rondele, dimensiunea cărora o alegeți singur. Apoi scoatem miezul din dovlecel cu o lingura mica, ca si cum am transforma dovlecelul intr-un bol gol.

3)Ungeți matrița cu ulei de floarea soarelui sau de măsline, apoi puneți dovleceii pe ea, presărați deasupra condimentele la alegere și umpleți cu carne tocată.

4)O dam la cuptorul incalzit la 190 oC si stam cu ochii pe el pana cand dovlecelul devine moale, adica complet gata. În medie, procesul de coacere durează 60-80 de minute.

5)Cu 5-10 minute înainte de a fi gătit complet, scoateți dovlecelul din cuptor, presărați deasupra brânză rasă grosier și trimiteți-l înapoi la cuptor. La final, servim preparatul ca garnitură sau gustare la orice masă.

Daca ti-a placut reteta, te rog sa lasi un like, iti vom fi foarte recunoscatori!