Întregul proces cu prepararea ingredientelor durează aproximativ 2 ore. În același timp, costul său nu este atât de scump, deoarece toate ingredientele pot fi cumpărate din orice supermarket sau magazin. Și așa vom lua în considerare o rețetă detaliată pas cu pas pentru a face prăjitura beată cu cireșe.
Prajitura este foarte bogata in calorii, 100 gramedin care contine 344 kcal. Adică 5,5 g de proteine, 17,3 g de grăsimi și 39,4 g de carbohidrați.Și dacă ții cont că o bucată cântărește în medie aproximativ 60-70 g, atunci consumi aproximativ 225 kcal o dată. Așa că vă sfătuim să nu abuzați de dulce, dacă nu doriți să aveți colaci de salvare în lateral.
Ingrediente pentru realizarea unui tort:
- Ouă de pui - 6 bucăți;
- zahăr - 125 g;
- Făină 90-100 g;
- Amidon, de preferință porumb - 1,5 linguri. l;
- 2,5 linguri. l cacao;
Ingrediente pentru prepararea cremei:
- 300 de grame de unt;
- O cutie intreaga de lapte condensat (nefiert);
- Conserve, congelate sau cireșe proaspete - 150 g;
- 200 g coniac;
Ingrediente pentru prepararea glazurei de ciocolată:
- zahăr - 2 linguri;
- Pudră de cacao - 1 lingură;
- unt - 100 g;
- Smântână - 2 linguri;
Pregătim un biskit:
1)Bateți ouăle cu zahărul cu un mixer până se formează o spumă luxuriantă.
2)Se cerne apoi făina, după careamestecați-l cu amidon.
3)Adăugați pudra de cacao în făină și amestecați bine.
4)Folosind o spatulă de lemn, amestecăm făina noastră și masa de ouă bătute.
5)În continuare, pregătim un vas de copt, îl acoperim cu hârtie și turnăm cu grijă aluatul în vasul de copt.
6)biscuiți Coaceți pe rând, în primele 30 de minute la o temperatură de 180-190 °C, apoi coborâți temperatura la 160 °C și continuați coacerea încă 15 minute. În total, procesul de coacere a unui biscuit durează 40-45 de minute. Puteți verifica gradul de pregătire al biscuiților cu o spatulă.
7)De îndată ce biscuitul se răcește, tăiați partea de sus.
8 )Din partea inferioară care rămâne, trageți mijlocul.
9)În același timp, fundul și marginile biscuitului trebuie să rămână intacte.
Pregătiți crema:
1)Pregatind crema pentru prajitura de visine beata, incepem prin a bate cu mixerul untul cu lapte condensat. În același timp, uleiul trebuie să fie la temperatura camerei.
2)La frișcă, amestecați pandișpanul zdrobit.
GĂTIM „CIRES BEAT”
1)Pentru aceasta, luăm o cireșă. Daca este conservat, atunci o scurgem, daca este proaspata, atunci mine si scoatem oasele cu un picior.
2)Pune cireșe într-un bol și toarnă 200 de grame de coniac. Se lasa sa insiste 5-6 ore.
3)După ce cireșele s-au înmuiat, strecoară coniacul și se adaugă la cremă.
4)Crema rezultată se pune într-un pandișpan gol, iar deasupra o acoperim cu blatul tăiat de pandișpan.
5)Pune tortul la frigider pentru o vreme.
Preparare glazură de ciocolată cu cacao:
1)Se amestecă 2 linguri. l de zahăr și smântână, se adaugă 100 g de unt și se aduce la fierbere consistența rezultată.
2)După fierberea glazurei, îndepărtați focul, adăugați 1 lingură de cacao pudră și 1 lingură de coniac.
3)Dacă doriți, puteți topi jumătate de baton de ciocolată în glazură.
4)De îndată ce glazura se răcește puțin, acoperiți întreaga prăjitură. După aceea, puneți tortul la frigider pentru 15 minute pentru ca glazura să se întărească. Se decoreaza apoi aluatul cu frunze de menta si fructe de padure proaspete de cirese.
Dacă ți-a plăcut articolul, distribuie-l pe rețelele de socializare și lasă comentarii!