Daca vrei sa iti faci pe plac oaspetii cu un tort delicios si in acelasi timp sa nu depui prea mult efort in prepararea lui, atunci iti oferim o reteta simpla pentru un astfel de desert.
Tortul cu numele neobișnuit „Air Snickers” nu are nimic de-a face cu popularele batoane de ciocolată, așa cum ați putea crede.
Pentru prepararea acestuia se folosesc cele mai obișnuite produse. Baza este aluat praf, iar stratul intermediar este albusuri batute spuma. Toate prăjiturile sunt legate între ele cu ajutorul cremei de unt.
În ciuda simplității și banalității produselor inițiale, prăjitura „Air Snickers” se dovedește a fi extrem de gustoasă și atractivă. Este rar ca cineva să reziste la o asemenea frumusețe și să nu încerce măcar o bucată de tort.
Ingrediente pentru prajituri:
- 6 gălbenușuri de ou
- 1,5 căni de zahăr
- 250 g de margarină moale
- 1 lingura de maioneza
- 1 lingura de sifon stins cu suc de lamaie
- zahăr vanilat
- 3 căni de făină
Ingrediente pentru stratul de proteine:
- 6 proteine,
- 2 căni de zahăr
Ingrediente pentru crema:
- 1 cutie de lapte condensat fiert,
- 200 g de unt
Ingrediente pentru glazura:
- 200 g ciocolata,
- secolul al V-lea Am smântână grasă
Cum se face un tort "Air Snickers":
În primul rând, pregătim aluatul pentru prăjituri. Pentru a face acest lucru, bateți 6 gălbenușuri de ou cu 1,5 căni de zahăr, apoi adăugați margarină moale, maioneza, sifon, stins cu suc de lămâie, adăugați vanilie, făină și frământați un aluat moale. Împărțim aluatul în 3 părți egale și îl dăm la frigider pentru 30-40 de minute.
În acest moment, pregătim masa proteică. Pentru a face acest lucru, bateți 6 albușuri spumă tare și adăugați treptat 2 căni de zahăr.
Distribuim o parte din aluat uniform cu mâiniledeku Întindem 1/3 din masa de proteine pe aluat și o tragem cu grijă cu o lingură, astfel încât să iasă ca în fotografie.
Coacem la o temperatura de 160°C pana este gata. Mai coaceți 2 prăjituri în același mod.
În timp ce prăjiturile se coc, pregătiți crema pentru tort. Pentru a face acest lucru, bate laptele condensat cu unt.
Aplicați jumătate din cremă pe stratul inferior, cealaltă jumătate pe stratul mijlociu. Se toarnă stratul superior cu glazură de ciocolată și se presară cu nuci.
Cum se prepară glazura:
Rupeți ciocolata în bucăți, topiți-o pe baie de apă, adăugați smântână și amestecați.
Prajitura trebuie sa se inmoaie bine, asa ca este mai bine sa o lasi la frigider peste noapte.
A doua zi, prajitura „Air Snickers” va fi complet gata de consum. Poftă bună!