rețetă
Foarte recent, am aflat că în Belarus, derun-urile sunt cel mai obișnuit fel de mâncare din cartofi. În general, derun-urile sunt friteli de cartofi. Sunt iubiți și în Rusia, dar, din păcate, nu sunt pregătiți atât de des. Rețeta pentru a găti găluște de cartofi este probabil cunoscută de toată lumea, dar probabil că este rar pregătită, deoarece acest fel de mâncare este destul de laborios, dar găluștele se dovedesc a fi foarte gustoase și le puteți mânca atât reci, cât și calde.

Rețetă de preparare a găluștelor de cartofi din Belarus: 1 kilogram de cartofi, o cană și jumătate de făină, 1 ou, jumătate de cană de ulei de floarea soarelui, jumătate de lingură de sare, puțină verdeață și smântână.

Se rade cartofii pe razatoarea medie, se stoarce, se adauga un ou, sare si se condimenteaza cu faina. Framantam aluatul, ar trebui sa aiba consistenta de fritje. Se prajesc intr-o cantitate mare de ulei vegetal si se decoreaza cu verdeata tocata marunt. Deruna se servește cel mai bine pe masă cu smântână.

Rețetă de preparare a găluștelor originale de cartofi: 1 kilogram de cartofi, 3 linguri de făină, 8 linguri de unt topit, jumătate de pahar de zahăr, 200 de grame de lingonberries înmuiate, 200 de grame de smântână, 1 linguriță de sare.

Derunas se prepară practic exact la fel ca în prima rețetă, dar sunt stropite cu lingonberries amestecate cu zahăr.

Știți alte rețete pentru a găti găluște de cartofi? Distribuie cu noi în comentarii.