Un multicooker poate face față perfect coacerii biscuiților. Biscuitul se dovedește a fi aromat, înalt, poros, fraged. Iti recomandam!
Ingrediente:
- Ou - 4 buc.;
- făină - 1 lingură;
- zahăr - 1 lingură;
- Cacao (pulbere) - 2 linguri. L.;
- Praf de copt - 1 linguriță;
- vanilina - 1 lingurita;
- Unt - pentru unge vasul multicooker
Tort pandișpan de ciocolată într-un aragaz lent:
Bateți proteinele cu mixerul (porniți viteza minimă, apoi creșteți-o treptat) până la o spumă stabilă. Vă recomandăm să batați proteinele în stare rece.
Adăugați treptat zahărul în porții mici, continuând să bateți cu mixerul. Proteinele vor începe să se așeze puțin, dar nu își vor pierde forma.
Adăugați pudră de cacao, adăugați vanilie.
Bateți cu un mixer până se omogenizează (fără a lăsa cocoloașe). Adăugați gălbenușurile unul câte unul. Apoi făina se cerne în porții mici. Framantam cu grija aluatul cu o spatula (nu mai folosim mixer!)
Puneti aluatul in vasul multicookerului uns cu unt. Aplatizați cu o lingură sau o spatulă.
Gătiți în modul „coacere” timp de 50 de minute. După ce se aude semnalul, scoatem biscuitul pregătit. Se presara zahar pudra deasupra, se raceste.
Se servește cu ceai, lapte, tăiat în porții. Puteți, tăiat în 2 părți, să înmuiați biscuitul cu crema preferată.