In general, o caserola, in opinia majoritatii gospodinelor, este un preparat ideal care nu necesita mult efort si timp, dar in acelasi timp este un preparat foarte gustos care este savurat de copii si adulti. Ceea ce este și mai interesant este că îl poți găti în fiecare zi, dar nu te vei plictisi de el. La urma urmei, trebuie doar să schimbi umplutura și aici ai pe masă un desert proaspăt, delicios.
Produse: Brânză - 600-700g Lapte - 250 ml Zahăr - 150g Ouă - 2 buc Amidon - 50g Zahăr vanilat - 1 h.l. Fructe confiate, fructe sau fructe de pădure, nuci - orice pentru umplutură Unt - pentru ungerea formei.
Pregătire:
După cum am menționat deja mai sus, pentru umplutură puteți lua orice produse care sunt la îndemână. De exemplu, să luăm fructe confiate și să le tocăm mărunt.
Separam albusurile de galbenusuri, iar galbenusurile trebuie pasate cu branza, apoi adaugam laptele in aceasta masa si amestecam bine.
Apoi, adăugați zahăr și zahăr vanilat la această masă, amestecați de asemenea. Adaugă fiecare ingredient secvenţial şi amestecă după fiecare: amidon şi fructe confiate.
Bateți albușurile separat cu un mixer până când se formează spumă tare. Și apoi adăugați-le cu grijă în masa noastră de brânză, amestecând constant. Trebuie să amestecați foarte atent și doar într-o singură direcție!
Acum luăm o formă de copt, o ungem cu unt (puteți folosi și margarină) și întindem masa noastră de brânză. Pune câteva bucăți mici de unt deasupra și pune-l într-un preîncălzit la 180? cu cuptorul Coaceți până se formează o crustă aurie (aproximativ 40-60 de minute).
Puteți servi o astfel de caserolă la masă fără nimic, doar cu ceai. Sau poți cu frișcă sau jeleu de lapte.